家常猪蹄做法大全，让你轻松掌握！ _经验常识

文章插图
猪蹄的做法大全

文章插图
猪蹄是一道家常菜，营养丰富，口感鲜美，是很多人喜欢的美食之一。下面为大家介绍几种家常猪蹄的做法，让你轻松掌握！
红烧猪蹄

文章插图
材料：猪蹄2只，姜片、葱段、料酒、老抽、生抽、糖、盐、清水、香叶、八角、桂皮适量。
做法：
1.将猪蹄洗净，切成小块，用开水焯水，捞出备用。
2.锅中加入适量油，烧热后加入姜片和葱段煸炒。
3.加入猪蹄块，煸炒至表面金黄。
【家常猪蹄做法大全，让你轻松掌握！】4.加入料酒、老抽、生抽、糖、盐、清水、香叶、八角、桂皮，煮开后转小火炖煮2小时。
5.最后加入适量盐调味，煮至汁浓即可。
酱烤猪蹄

文章插图
材料：猪蹄2只，生姜、葱、料酒、盐、黑胡椒粉、酱油、蜂蜜适量。
做法：
1.将猪蹄洗净，切成小块，用开水焯水，捞出备用。
2.将生姜和葱切成末，加入料酒、盐、黑胡椒粉、酱油、蜂蜜，搅拌均匀。
3.将猪蹄块放入调料中腌制1小时。
4.将猪蹄块放入烤箱中，上下火，180度烤30分钟。
5.翻面后再烤30分钟，至表面金黄即可。
猪蹄汤

文章插图
材料：猪蹄2只，姜片、葱段、盐、料酒、清水适量。
做法：
1.将猪蹄洗净，切成小块，用开水焯水，捞出备用。
2.锅中加入适量油，烧热后加入姜片和葱段煸炒。
3.加入猪蹄块，煸炒至表面金黄。
4.加入适量清水，加入料酒，煮开后转小火炖煮2小时。
5.最后加入适量盐调味，煮至汤汁浓稠即可。
糖醋猪蹄

文章插图
材料：猪蹄2只，姜片、葱段、料酒、盐、白糖、醋、清水适量。
做法：
1.将猪蹄洗净，切成小块，用开水焯水，捞出备用。
2.锅中加入适量油，烧热后加入姜片和葱段煸炒。
3.加入猪蹄块，煸炒至表面金黄。
4.加入适量清水，加入料酒，煮开后转小火炖煮2小时。
5.将白糖和醋放入锅中，煮至糖溶解，加入适量盐调味。
6.将炖好的猪蹄块放入锅中，翻炒均匀，煮至汁浓即可。
结语

文章插图
以上就是几种家常猪蹄的做法，每一种都有其独特的口感和营养价值。喜欢吃猪蹄的朋友们可以根据自己的口味选择适合自己的做法。希望大家都能做出美味的猪蹄！

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。