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材料：

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• 鸡胸肉：300克
• 洋葱：1个
• 蒜：3瓣
• 姜：1小块
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 油：适量

步骤：【学会这个简单的家常做法，尝试洋葱炒鸡胸肉！】

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1.准备工作
将鸡胸肉洗净，切成小块，加入盐、生抽和料酒腌制10分钟 。洋葱去皮，切成小块 。蒜和姜切末备用 。
2.炒鸡胸肉
热锅凉油，加入蒜和姜末爆香，放入鸡胸肉煸炒至变色 。加入洋葱小块继续煸炒，直至洋葱变软 。
3.调味
加入适量盐和生抽，翻炒均匀 。
4.出锅
最后加少许料酒翻炒均匀，出锅装盘即可 。
小贴士：

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• 鸡胸肉腌制时可以加入少许淀粉，能使鸡胸肉更加嫩滑 。
• 洋葱炒熟后会变甜，所以不要加太多盐 。
• 炒鸡胸肉时火不要开太大，以免炒糊 。

结语：

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洋葱炒鸡胸肉是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富 。通过以上步骤，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，赶快试试吧！

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