文章插图
东北卷春饼的10大配菜
文章插图
东北卷春饼是东北地区的传统美食，其特点是薄而韧的皮，口感独特，味道鲜美，是家庭聚餐、朋友聚会、商务宴请等场合的必备美食 。而东北卷春饼的配菜也是非常重要的，不同的配菜能够带来不同的口感和风味 。下面就为大家揭秘东北卷春饼的10大配菜 。
1. 红烧肉
文章插图
红烧肉是东北人的最爱，它的口感鲜美、肥而不腻，与东北卷春饼的口感相得益彰 。操作步骤：将肉切成块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，加水炖煮至肉烂即可 。
2. 酱牛肉
文章插图
酱牛肉是东北菜的代表之一，它的口感鲜美、咸香可口，与东北卷春饼的口感相得益彰 。操作步骤：将牛肉切成薄片，用料酒、酱油、糖、葱姜蒜等调料腌制，煮熟后切成丝，加入蒜泥、花生酱、辣椒油等调料拌匀即可 。
3. 炸酱面
文章插图
炸酱面是东北的传统美食，它的味道浓郁、口感独特，与东北卷春饼的口感相得益彰 。操作步骤：将肉末、豆鼓、葱姜蒜等调料炒熟，加入酱油、糖、醋等调料煮开，加入水淀粉勾芡，浇在煮好的面条上即可 。
4. 红油抄手
文章插图
红油抄手是东北的传统小吃，它的口感鲜美、香辣可口，与东北卷春饼的口感相得益彰 。操作步骤：将抄手煮熟，加入蒜泥、花椒粉、辣椒油等调料拌匀，浇上热油、酱油、醋等调料即可 。
5. 麻辣烫
文章插图
麻辣烫是东北的传统美食，它的味道鲜辣可口，与东北卷春饼的口感相得益彰 。操作步骤：将各种食材切成小块，加入麻辣烫底料、水等煮开，加入蔬菜、豆腐、肉类等食材煮熟即可 。
6. 爆炒腰花
文章插图
爆炒腰花是东北的传统美食，它的口感鲜美、嫩滑可口，与东北卷春饼的口感相得益彰 。操作步骤：将腰花切成薄片，加入料酒、酱油、葱姜蒜等调料腌制，煮熟后加入蒜泥、辣椒、花椒等调料爆炒即可 。
7. 韭菜炒蛋
文章插图
韭菜炒蛋是东北的传统美食，它的口感香脆、鲜美可口，与东北卷春饼的口感相得益彰 。操作步骤：将韭菜切成段，打入鸡蛋，加入盐、鸡精等调料拌匀，煎熟后即可 。
8. 烤羊肉串
文章插图
烤羊肉串是东北的传统美食，它的口感香糯、鲜美可口，与东北卷春饼的口感相得益彰 。操作步骤：将羊肉切成小块，加入盐、孜然粉等调料腌制，串在竹签上，用炭火烤熟即可 。
9. 酸菜鱼
文章插图
酸菜鱼是东北的传统美食，它的味道酸辣可口，与东北卷春饼的口感相得益彰 。操作步骤：将鱼切成块，加入盐、料酒等调料腌制，用油煎至两面金黄，加入酸菜、辣椒、姜蒜等调料煮开即可 。
10. 炒米粉
- 小米煎饼面糊怎么调,小米煎饼面糊怎么调制
- 谁会做玉米奶酪饼啊
- 谁能教我做早餐啊
- 又筋道又薄又软的卷饼
- 发酵饼子怎么做,酵母怎么做饼子
- 手抓饼和鸡蛋灌饼哪个比较好卖
- 手抓饼用的是什么油
- 手抓饼是哪里产的
- 手抓饼放三天后还能吃的吗
- 手抓饼健康吗
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。