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白鱼、银鱼和白虾 。
【太湖三宝是哪三宝】太湖白鱼，又名湖鲚 ， 俗称毛叶鱼，体形略扁薄，头尖小而口大，两眼着生于头的前上端，腹部稍阔，尾则细狭 ， 鳞细色白，整体呈窄长的毛竹叶状 。
太湖银鱼，淡水鱼，长约七至十厘米 ， 体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名 ， 产于长江口的体形略大，俗称“面丈鱼”、“面条鱼” 。
太湖白虾，生长在太湖开阔的水域，属淡水虾类 ， 体色透明 ， 头部有须，胸部有爪 ， 两眼突出，尾成叉形 。

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