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萝卜炖排骨汤怎样做？
萝卜炖排骨汤是一道营养丰富、美味可口的家常菜 。它不仅能够滋补身体，增强体质，还能够促进食欲，增进健康 。下面，我将为大家介绍一下萝卜炖排骨汤的制作方法 。
材料准备：
1.排骨500克；2.大萝卜1个；3.生姜适量；4.葱适量；5.盐适量；6.料酒适量；7.清水适量 。
步骤一：准备材料
首先，我们需要准备好所有的材料 。将排骨洗净，切成小块，生姜切成片，葱切成段，萝卜去皮，切成小块备用 。
步骤二：焯水
将切好的排骨放入开水中焯水，煮至排骨表面变白，捞出备用 。
步骤三：炒香
将锅置于火上，倒入适量的油，放入生姜片和葱段炒香，放入焯水后的排骨，继续翻炒 。
步骤四：加料酒
翻炒一会儿后，倒入适量的料酒，翻炒均匀 。
步骤五：加水
倒入足够的清水，水量要稍微高于排骨，然后加入萝卜块，大火烧开 。
步骤六：炖煮
煮开后，将火调小，盖上锅盖，慢慢炖煮，炖至萝卜软烂，排骨熟透即可 。
步骤七：调味
最后，加入适量的盐进行调味，煮开后即可关火 。
小结：
【萝卜炖排骨汤怎样做】制作萝卜炖排骨汤的过程虽然稍微繁琐，但是味道十分美味，而且非常营养，适合各个年龄段的人群食用 。希望大家能够亲自动手尝试一下，品尝这道美味可口的家常菜 。

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