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第一、准备适量新鲜的牛肉 ， 在冰箱里稍微冻一下，切成薄片，再准备适量生姜 ， 洗净后切碎，放在上面，加入适量盐，鸡精 ， 五香粉，生抽，料酒 ， 淀粉，搅拌均匀 ， 腌制15分钟 。

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第二、准备一根茭白，去除外皮后切成滚刀块，放入盘中备用 。

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第三、准备适量秋葵和青椒，将秋葵洗去表面的细小绒毛，然后切成片儿，再将青椒洗净后，也切成片，放入盘中备用 。

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第四、炒锅中放入适量油，油热后将牛肉放入锅中炒香，盛出备用，大约炒五分钟左右，根据牛肉的厚度来确定，牛肉切得比较薄的话，可以少炒一会儿 。

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第五、锅中留底油，油热后 ， 将茭白块倒入锅中，小火慢炒 ， 炒至表面微微变色 。

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第六、将准备好的秋葵和青椒倒入锅中，和茭白一起翻炒均匀 。

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第七、根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉 ， 生抽，搅拌均匀 。

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第八、炒好之后，将之前炒熟的牛肉倒入锅中，翻炒均匀 。

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第九、加入少许清水，防止粘锅，炒好之后，盛出 ， 放入盘中 。

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第十、准备适量枸杞子，将枸杞子用清水泡发，放在盘中，再用胡萝卜刻出一个五角星，放在盘中，装饰好之后，就可以吃了，真是又好看又好吃，喜欢的朋友可以尝试来做一下 。【怎样做美味的秋葵茭白炒牛肉】

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