快速制作西瓜黄豆酱的做法


快速制作西瓜黄豆酱的做法

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第一、黄豆挑拣干净,那些坏的虫蛀的豆子都不要 , 清洗干净之后浸泡几个小时 , 放进电饭锅里煮熟煮烂并且晾干 。
第二、准备一些黄豆面,用来搓豆子,让豆子全部沾上豆面,然后放在案板上盖上一块干净的布 , 让其长出一层面毛 。
快速制作西瓜黄豆酱的做法

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第三、西瓜清洗干净,去掉外边的那层绿皮,然后切成小块 , 装进瓶子里,或者是坛子里,然后把长毛的黄豆搓好 , 一起放进坛子里 。【快速制作西瓜黄豆酱的做法】
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第四、把一些食盐撒进里面,并且进行搅拌均匀,然后紧紧封起来口子 , 这样发酵半个月就可以吃了 。
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