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第一、先把汪丫鱼清洗干净，处理好，沥干水分备用 。
第二、准备好适量的姜蒜葱，切碎备用 。

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第三、热锅下油，放入姜蒜葱煸香，然后把汪丫鱼放入锅中，煎到两面金黄色后，加入适量的清水 ， 大火煮 。

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第四、大火煮开后，转中小火炖，炖到快收汁的时候 ， 加入适量的酱油和盐调味，洒上少许葱花，即可出锅 。【红烧汪丫鱼的做法】

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