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【烤鸭蘸料汁配方,烤鸭蘸料汁做法大全】甜面酱５勺、芝麻酱１勺、蜂蜜１勺、白开水少许、香油５ｇ、味精２ｇ混合搅拌均匀后即可 。调酱不要太稀 。烤鸭是指以果木炭火烘烤作为主要烹饪方式的鸭肉菜品 ， 是北京的名食 。其色泽红艳 ， 肉质细嫩 ， 味道醇厚 ， 肥而不腻 ， 通常夹卷其它荤素食物一起食用 ， 被誉为“天下美味” ， 驰名中外 。
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