为什么喝酒要有盘花生米？ _经验常识

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谢谢邀请！好马配好鞍，良将配宝剑。那么，问题来了，好酒要配啥了？

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喝酒必须有下酒菜。啤酒配炸鸡，葡萄酒配巧克力蛋糕，伏特加配脆面包，那白酒配什么？烧烤？牛肉？
中国老少爷们儿用江湖经验告诉我们：喝白酒必须得配花生米。
花生到底有什么魅力，能称霸白酒界屹立不倒了？江湖上流传着这几种说法，解释了花生为什么白酒的标配。以下整理来自网络，如有侵权，请联系删除
1.吃香的喝辣
老话讲吃香的喝辣的，香的是花生米，辣的是指白酒。喜欢喝酒的人都知道，白酒一进口，那味就很冲直撞，下肚就是翻江倒海。花生，尤其是油炸过的，一口酒，一粒花生，吃起来嘎嘣嘎嘣，又脆又香，能盖过酒的那股辣味。所以，一定得是花生，淮扬菜、粤菜味道温和，压不住，如果选择川菜，那就是火上浇油啦。
2.花生能解酒
花生米，特别是油炸花生米，油性大，容易解酒，吃着花生米喝着酒，不容易醉，效果比鲁迅笔下的茴香豆效果要好得多。
3 。坚持到底
喝酒时，花生米这道菜还有个别名《坚持到底》，喝酒持续时间很长的话，热菜就凉了，而凉菜也被酱油腌得齁咸，都不好吃了，只有花生米还是酥脆如初，一盘能吃很久，经得起长时间的喝酒。
酒过三巡，菜过五味，大家伙儿酒足饭饱，插科打诨，这时候不能提筷子撅口剩菜往嘴里填，一来掉价，二来量太大，肚里装不下了，不容易饱腹，要是很快吃饱了就啥也吃喝不下了
4 。外交功能——热场子
喝酒最怕一件事，酒越喝越冷。
花生是带壳的，不带壳也得有红衣，剥壳搓红衣的时候，双眼微醺，耳听八方，谁说个有意思的事情，把剥好的果仁往嘴里一填，先别急着嚼，得一拍桌子——哎！这事儿我也听说了！要不听见身边哥们弟兄有拿你打镲的，你还能捏壳给他撇过去，他但凡一躲闪，边上的人呼呼啦啦一起哄，情绪就给调动起来了，场子就热起来了。
5 。测人酒量
花生可以检测你当前是否已经接近酒量极限。局开始，每个人都处于清醒状态，用筷子夹花生米吃；到了酒局中旬，用筷子已经夹不住了，只能用勺子；临近酒局尾声，大部分同志都已经用手了，一把一把的抓着吃。但筷子夹不住的时候，喝酒可得担心了。整场酒喝下来，如果兄台还能用筷子夹花生，此乃神人也。
6.长生药
【为什么喝酒要有盘花生米？】元朝人贾铭入的《饮食须知》有记载：“近出一种落花生，诡名长生果” 。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K ，以及矿物质钙、磷、铁等多种营养成分，有润肺补脾的功效，是一味zhi病强身的良药。

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