医生说我尿酸高，不要吃红肉，多吃些白肉什么的，什么意思？ _辣椒增加新陈代谢尿酸

很多人都知道，尿酸高是会大大增加痛风的风险的，但实际上，不仅仅是痛风，尿酸增高，还会增加很多心脑血管疾病的风险，比如高血压，高血脂，糖尿病，心力衰竭，冠心病，呼吸系统疾病等等，所以尿酸高，即便没有引发痛风，需要进行控制，控制在合理的范围之内，才能降低这些疾病的风险。那么尿酸高通常是由于机体代谢出了问题，或者是一些疾病引发的，但是一般常见的都是代谢出了问题，而尿酸高最怕的就是嘌呤高的食物，这类食物就是我们常吃的红肉。

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动物红肉主要指的是牛肉，羊肉，猪肉等，这类食物中的嘌呤含量较高，不利于尿酸的控制。而白肉指的是鸡肉，鸭肉，鹅肉，鱼肉，虾肉等等，这些食物中的嘌呤含量相对较少，所以比较适合高尿酸的人食用，并且还能帮助补充很多的营养。其实对于尿酸高的人来说除了少吃红肉以外，还要注意不要吃贝壳类的食物，以及不吃蜂蜜，因为蜂蜜中的果糖较高，不利于尿酸的控制。
除了饮食以外，高尿酸还需要注意：
1.每天早睡早起避免熬夜。
2.每天适量的运动但是强度控制在中等以下。
3.戒烟限酒。
4.控制一个合理的体重。
5.减轻个人的压力，保持一个愉悦的心情。
6.不喝浓咖啡，浓茶，浓肉汤等。
7.水果需要限量吃，每天半斤左右即可，以免果糖摄入过多。
8.少吃刺激性的食物，比如：胡椒，花椒，辣椒，芥末，咖喱，葱，姜，蒜等等。
尿酸高的人可以吃麻辣香锅吗？痛风是由于尿酸产生过量或尿酸排泻不充分引起的尿酸堆积造成的，尿酸结晶堆积在软骨、及关节处引起的疼痛。

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这种情况不是吃一两顿麻辣香锅就能引起的。而且，关于痛风的饮食注意事项不少，不单单是忌口哪一种食物就能改变的，关键是一种生活方式的改变。

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这里给大家简单总结几条：
1、降低总热能的摄入。保持或达到一个理想的体重，这一条很重要。就是不管吃什么，你不能多吃，总能量一定要控制住。
2、每日蛋白质食物的摄入尽可能选用牛奶、干酪、鸡蛋（特别是蛋白）、谷类和蔬菜等植物来源的，肉类，海鲜，特别是贝壳类的海选尽量少吃，急性期暂时不吃。
3、低盐低脂饮食。急性发作期尽可能清单低脂饮食，食盐每日控制在6g之内。高脂饮食会抑制尿酸排泄。这样一说，好型麻辣香锅还是不吃为妙吧。
4、适当增加碳水化合物的摄入，也就是适当吃点含糖高的食物。碳水化合物可防止组织分解代谢并产生酮体，还可增加尿酸排泄
5、大量饮水，促进尿酸排泄。重要的事情说三遍，大量饮水！大量饮水！大量饮水！
每日饮水量推荐2000～3000ml左右，以保持尿酸稀释。
6、选用含有少量嘌呤的蔬菜和水果。
除香菇、紫菜和菠菜不宜大量食用外，其他大多数蔬菜还可以。
8.限制刺激性饮料喝调料的食用。
避免浓咖啡及浓茶类，调味品、香料等也不宜多用。
9. 禁酒。
痛风患者须禁酒，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止。
有哪些食物会导致尿酸攀升，诱发痛风和肾衰？我们都知道，尿酸升高对身体的威胁是比较大的，比如痛风和肾脏病变，都是高尿酸带来比较严重的并发症。如果尿酸一直升高，这些并发症出现的概率也会增加。

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