还有呢元宵是这样滚出来的，而汤圆是一个个手工包出来的 。汤圆是用糯米细面，再配以白糖等各种馅，通过洒水工艺滚成的一种风味食品 。北方习惯称之为元宵，而南方则称之为汤圆，它最大的区别是南方汤圆是逐一手工作成的，馅料是软的，而北方元宵馅料预先制好，晾干并切成小四方块，然后置于机器中滚上面粉即成 。
无论是哪一种都是细粉馅精 。还有啊这元宵的吃法也是有讲究的，煮:一次不要太多，水要多放些，因为天冷元宵的温度低，放多了不易开锅，浸泡时间一长面粉就会脱落，造成混汤，水开后再点两次冷水，有两三分钟就能起锅了，煮好的元宵应是蓬松如棉絮状 。
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