百岁老人冲绳最多，只因更会吃！学会这样吃，你也可以多活10年 _健康圈

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世界上有一些地区，比如日本冲绳、意大利撒丁岛，百岁老人的数量，明显比其他地方更多。

顶尖学术期刊《细胞》的一项研究发现，他们长寿的一个共同秘诀，就是饮食习惯更健康。

研究人员预测，普通人如果采用科学的饮食方式，最多可以延长13年的寿命，让“长命百岁”梦想成真。
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冲绳比海南高5倍
【百岁老人冲绳最多，只因更会吃！学会这样吃，你也可以多活10年】
冲绳岛的居民，三分之二有90岁并且独立生活，被称为“世界长寿之岛” 。
据调查，日本大约有5万名百岁老人，其中冲绳岛数量最多，每10万居民中就有68位百岁老人。

而意大利撒丁岛，也是全球百岁老人聚集的地区之一，全岛百岁老人数量达到534人。

按人口总量换算之后，每10万居民中，百岁老人的数量也高达33.6个。

与此相比，我国百岁老人最多的海南省，每10万居民中有13名百岁老人，不到冲绳的五分之一。
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动物产品很少吃

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文章图片

顶刊《细胞》中提到关于长寿饮食

顶尖学术期刊《细胞》2022年4月28日刊登的一篇饮食综述中，就分析了前面提到的这些地区人群的饮食习惯，如：

长寿的日本冲绳人，饮食中的动物产品仅占1%；

意大利撒丁岛的人，也很少食用肉类和动物产品。

在冲绳、撒丁岛居民的饮食中，新鲜水果和蔬菜、全谷物面包、豆类、坚果的占比较大，肉类占比较小。

而就拿冲绳人常吃的甘薯和苦瓜来说，甘薯富含膳食纤维、维生素A、C、E和钾离子，这些营养元素有助于调节血压、减少炎症；

而苦瓜含有的化合物能够稳定血糖、减少患2型糖尿病的风险。
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03
改变饮食方式
越早越有效

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综述中还提到，基于数据和分析形成的2019年全球疾病负担研究显示：

如果从20岁开始，将饮食方式在典型西方饮食（肉类为主）的基础上，减少红肉和加工肉类，增加豆类、全谷物和坚果的的摄入，女性的预期寿命将会增加10.7年，男性的预期寿命将增加13年；

即使是从60岁才开始这种饮食模式，人的预期寿命也可以增加8年以上。
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研究人员认为，从典型中国饮食转变为长寿饮食方案，也会有相似的效果。

根据上述研究人员构建的模型，《健康圈》查询发现：

如果一名中国男性在20岁时开始改变饮食习惯，他的寿命有望增加12.9年。

从40岁或60岁才开始改变饮食模式，寿命也有望延长12年和9.3年。

对于中国女性来说，在20岁、40岁和60岁改变饮食，寿命分别有望增加10.6年、10.2年和8.6年。
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04
长寿菜单

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原来，改变饮食，真有可能让你比别人活得更久！

文章最终总结出了长寿饮食法，想要“长命百岁”的人可以试试：

1.;多吃豆类、全谷物和蔬菜

2.;吃鱼肉和少量白肉

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