医生们可以证实：苹果醋能有效控制 体重 。几乎每一个人都能告诉你他们十分清 楚减肥和苹果醋之间的关系 。有的人每天早 上都会很虔诚地喝一汤匙苹果醋，他们尤其 喜欢在一杯温水中添入未加工（未灭菌）的 有机苹果醋，因为他们相信喝下这些不仅能 够减肥，使人精力充沛，还有助于消化 。
可是另一方面，在美国没有听说过任何 关于苹果醋用于减肥的突破性研究 。不过确实 有研究证明，苹果醋中的某些抗脂成分—— 比如纤维的确能够帮助消除脂肪 。你应当严格控制每天摄入的热量，另外，苹果醋中的纤维和其他成分可以帮助你保持 健康 。苹果和苹果醋中都含有果胶，果胶能 使人体产生饱腹感，控制食欲 。
其他水果中 也含有果胶 。在果胶的作用下，食物在胃中消化时会 膨胀起来，这样就能产生饱腹感，起到控制 食欲的作用 。有些人在餐前半小时习惯先喝一杯兑 有1汤匙醋的水，他们认为这样能控制食 欲 。是否存在这样的可能性，苹果醋中的纤 维也能发挥像苹果一样的效果，使人产生 饱腹感？苹果醋的瘦身功效带来了另一个好处—— 有效控制人体内的钠钾平衡 。
当体内的钠钾 比例达到平衡时，饥饿感就会减少，从而减 少食物的摄入量 。多吃富含钾的食物可以排 出人体内多余的水分，消除水肿，还能使你 的小腹变得平坦 。人体内的钾与钠会发生相互作用 。钠的 作用是保持体内的水分，这是形成水肿的一 个原因 。苹果醋及富含钾元素的其他食物比 如西瓜、香蕉、哈密瓜、杏脯和水果都是天 然的利尿剂，可以帮助你消除水肿 。
苹果醋中除了果胶和钾之外，还有另外一种可以防止肥胖的成分——醋酸 。醋酸是 醋中最基本的成分，长久以来一直被认为可 以促进新陈代谢，消除脂肪 。
【苹果醋有怎样的瘦身功效？】

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