文章插图
准备材料：茄子２根、肉末８０克、郫县豆瓣酱３０克、葱花少许、姜少许、蒜少许、糖适量、醋适量、酱油１５克、食用油适量 。
1、准备好两根茄子洗干净备用，茄子去皮，切成长条状 。
2、下入四成热的油温中炸 。
3、炸到颜色变青变软即可捞出 。
4、葱姜蒜切末备用，精肉切末备用 。
5、锅烧热放入油，接着放入葱姜蒜末和肉末炒香 。
6、放入一勺郫县豆瓣酱，炸好的茄子放进去炒 。
7、加少许酱油，糖和盐，加适量的水淀粉炒匀 。
【鱼香茄子窍门,鱼香茄子】8、收汁关火，撒少许青蒜末出锅 。

• 熬牛骨汤要放什么材料 牛骨汤熬制窍门有哪些
• 糖醋脆皮茄子的做法
• 学会这些窍门，轻松做出美味的清炖香菇鸡汤
• 泰式烧茄子做法
• 鸡冠子的做法,鸡冠子的做法大全窍门
• 怎么炒洋葱鸡蛋,怎么炒洋葱鸡蛋窍门
• 糖蒜腌制方法及配方窍门,腌糖蒜的制作方法窍门
• 茄子怎么辨别是否熟了,怎么判断茄子是否熟了
• 爆浆香蕉披萨窍门,香蕉爆浆芝士
• 衣服出汗有黑点怎么洗,衣服出汗有黑点怎么洗掉小窍门