厨房有哪些小众家电值得购买？

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在为新房置办家电时，厨房的电器种类和数量无疑是最多的，而随着层出不穷的电器产品和无数好评，很多时候头脑一热跟风买了，而在使用过程中发现并没有想象中的好。
今天，我们来说说厨房的小众电器，看看是「智商税」，还是是正确的选择！

一、果蔬清洗机
果蔬清洗机是智商税吗？
答：果蔬清洗机不是用来清洗“果蔬表面看得见的脏东西” ，比如泥土、小虫等，而是用来清洗“果蔬上面看不见的有害物质” ，比如农药残留、微生物细菌、瘦肉精、激素等。
另外，果蔬清洗机的净化技术有：超声波、臭氧、等离子、羟基水离子净（新一代净化技术）。

最后，机子的功率也非常关键，小功率与大功率之间的效果肯定是有差别的，而电器往往功率越大效果越好！
Ps：它虽然是非必需品，但它可以对食物进行深度清洗，食用起来更放心，所以作为辅助清洗工具确实是一个很不错的选择。

二、真空塑封机
真空保鲜可以有效抑制食材中活性酶的氧化，还可以有效抑制微生物的繁殖，延长食材的保质期限和新鲜度；另外真空保鲜处理的食材，不仅密封性更高同时还易收纳更省冰箱空间；而且真空包装还具有一目了然的特点，不会出现“冷冻后压分不清保鲜袋里面装的是什么食材”的问题（普通保鲜袋经常会出现“解冻完才发现拿错了”的问题）。

而目前真空保鲜主要有“真空保鲜袋”和“具有真空保鲜功能的冰箱” ，其中真空保鲜袋又分为两种，其一是通过真空塑封机进行真空塑封；其二是通过手动抽气筒进行抽气达到真空目的。

三、空气炸锅
有了微波炉、烤箱，为什么空气炸锅还要存在呢？
首先，空气炸锅烘焙出来的食物口感接近油炸，对于喜欢油炸食品爱好者非常有诱惑力，同时它还有少油甚至无油的特点，让“油炸食品”吃起来更为健康；另外空气炸锅的加热效率快，平时无论是烤肠、烤红薯、烤翅、烤玉米、烤肉干、烤薯条等，快捷又美味。

但是由于空气炸锅容积有限，像烤鸡等大体积食物不方便做，同时烘焙的食物表层都比较干，需要根据食材属性进行刷油，不然烤出来的食物极大可能会以失败告终。
Ps：微波炉、烤箱、空气炸锅三者之间的功能互有重合，其中微波炉的功能会更广，热饭菜、食物解冻等功能实用性非常高，因此在选择时建议首选微波炉，而烤箱和空气炸锅看个人需求购买，并不是必需品！

四、厨余垃圾处理器
【厨房有哪些小众家电值得购买？】如果家里经常开伙，煮饭菜和饭后洗碗时，都会产生许多“厨余垃圾” ，正常情况下每次需要不下次3-4次地重复以下行为：一只手拎起水槽过滤盖，然后另一只手托着，避免污水、油脂、厨余垃圾滴落在地上，然后倒进圾桶中。

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