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粉蒸排骨的做法大全窍门
粉蒸排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道鲜美，营养丰富，而且制作过程也非常简单 。下面，我们就来一起学习一下粉蒸排骨的做法大全窍门 。
材料：
1. 猪排骨500克
2. 粉丝100克
3. 姜片适量
4. 葱段适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 酱油适量
8. 蚝油适量
9. 糖适量
10. 食用油适量
步骤：
1. 准备好猪排骨，洗净后切成块状备用 。
【粉蒸排骨，全方位教你做出美味的窍门！】2. 将猪排骨放入碗中，加入适量的料酒、盐、酱油、蚝油、糖等调料，搅拌均匀后腌制20分钟 。
3. 将粉丝泡软备用 。
4. 取一个蒸盘，将泡软的粉丝铺在蒸盘底部 。
5. 将腌制好的猪排骨放在粉丝上面 。
6. 在猪排骨上撒上适量的姜片和葱段 。
7. 在蒸锅中加水，烧开后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸20分钟 。
8. 蒸好后，取出蒸盘，将姜片和葱段撒掉 。
9. 在锅中加入适量的食用油，烧热后将猪排骨放入锅中煎至两面金黄 。
10. 将煎好的猪排骨放回蒸盘中，再次放入蒸锅中蒸10分钟 。
11. 蒸好后，取出蒸盘，将猪排骨放在盘中 。
12. 最后，将蒸出的汁水倒在猪排骨上即可 。
小窍门：
1. 食材的选择非常重要，建议选用肉质鲜嫩的猪排骨 。
2. 猪排骨腌制时可以加入一些生姜和葱，这样可以去除猪排骨的腥味 。
3. 猪排骨煎时要煎至两面金黄，这样可以增加猪排骨的口感 。
4. 蒸猪排骨时，可以在蒸锅中加入一些料酒和姜片，这样可以去除猪排骨的腥味 。
5. 蒸猪排骨的时间要根据猪排骨的大小和厚度来确定，一般为20-30分钟 。
结尾：
通过以上的步骤，相信大家已经掌握了粉蒸排骨的制作方法 。在制作的过程中，可以根据自己的口味进行调整，增加一些自己喜欢的调料和食材，让粉蒸排骨更加美味 。希望大家能够成功制作出一道美味的粉蒸排骨，享受美食的同时也享受生活的乐趣 。

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