白萝卜不能和什么一起吃？

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白萝卜不能和胡萝卜、黑木耳、人参等一起吃 。
白萝卜又称莱菔、罗菔，含有丰富的植物蛋白、维生素C、叶酸、钙、锌等营养成分，具有消食化滞下气利尿等食疗功效，现代研究发现常吃白萝卜可有助于降低血脂、软化血管、维持血管弹性、稳定血压等作用，对于冠心病、动脉硬化等疾病均有一定的预防作用 。但在食用白萝卜时，需注意不建议与以下食物同用 。
1.白萝卜和胡萝卜不可同时食用 。因为白萝卜中富含维生素C，而胡萝卜中含有一种维生素C分解酵素，若两者同食，会破坏白萝卜中的维生素，降低其营养成分 。
2.白萝卜不宜与人参同时食用 。白萝卜具有消食下气破气的作用，而人参主要是补气作用，两者中医药理相反，所以用人参补气时不宜食用白萝卜 。
3.白萝卜不宜与黑木耳同时食用，可能诱发皮炎 。
4.白萝卜不宜与柿子或橘子同食，大量同食可能会诱发甲状腺肿 。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核
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白萝卜和什么搭配煲汤比较好？1、白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效 。
【白萝卜不能和什么一起吃？】2、秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环 。
3、白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效 。
4、梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍 。
5、把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒 。
1、白萝卜海带汤
原料：白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜
做法：
（1）水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断;姜洗净，切丝 。
（2）锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝
（3）大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可 。
2、白萝卜炖羊肉
原料：白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量 。
做法：
（1）将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用 。
（2）将萝卜切成5 厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用 。
（3）铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大茴香 。
（4）盖锅盖炖5分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖 。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用 。
3、白萝卜鲫鱼汤
原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精（可省），醋（可省）
做法：
（1）鲫鱼一条处理干净，白萝卜适量
（2）白萝卜切薄片，越薄越容易入味;葱、姜切片
（3）葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬
（4）添入汤碗容量1.5倍的水
（5）大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片
（6）接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调 入一点鸡精提鲜，一点醋去腥 。
4、白萝卜梨汤
原料：白萝卜、梨、冰糖

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