3、加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就可以吃咯~苦瓜富含高维生素，又祛火清热，是不错的蔬菜呢~
材料
鸡蛋3个，苦瓜50克，尖椒50克，洋葱50克，料酒5ml，盐3克，鸡精2克，食用油适量
做法
1、准备好鸡蛋、苦瓜、尖椒、洋葱 。
2、鸡蛋打入大碗中，加入盐、鸡精、料酒，搅打均匀 。
3、洋葱、苦瓜、尖椒洗净，分别切成小丁 。
哺乳期能吃苦瓜吗
4、把苦瓜丁、洋葱丁、尖椒丁放入鸡蛋碗中搅拌均匀 。
5、锅中放入油烧热，倒入步骤(4)的蛋液 。
6、快速炒制蛋液凝固，让每个菜丁都能够均匀的沾上蛋液即可 。

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