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青椒炒牛肉

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青椒炒牛肉是一道非常常见的家常菜 ， 不仅口感鲜美 ， 而且营养丰富 ， 是很多人喜欢的一道菜 。下面我们来看看如何制作这道美味的青椒炒牛肉 。
材料

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青椒、牛肉、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油 。
步骤【青椒炒牛肉，简单易学！】

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1.将牛肉切成薄片 ， 加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟 。
2.将青椒洗净去籽切成丝 ， 姜蒜切末备用 。
3.锅中倒入适量油 ， 烧热后加入姜蒜末炒香 。
4.将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒至变色 。
5.加入青椒丝继续翻炒 ， 加入盐调味 。
6.最后加入少量生抽和料酒 ， 翻炒均匀即可出锅 。
小贴士

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1.牛肉腌制时间不宜过长 ， 否则会影响口感 。
2.青椒炒至七八成熟就可以出锅 ， 不要炒得太久 。
3.加入生抽和料酒时要少量加入 ， 以免影响口感 。
总结

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通过以上步骤 ， 我们可以轻松制作出美味的青椒炒牛肉 。在制作过程中 ， 要注意腌制时间、翻炒时间和调味量 ， 这样才能制作出口感好、味道鲜美的青椒炒牛肉 。希望大家能够尝试制作 ， 并享受到这道美味佳肴带来的满足感 。

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