黑豆、黑米和芝麻滋养功效有什么区别？ _经验常识

点击上方蓝色按钮【关注】每天与您分享最新最全的养生健康新知识。黑豆、黑米、芝麻都是黑色谷物。所谓黑色入肾，在人们的心中这三种常吃可是滋养肾脏的好选择，什么黑发、降低胆固醇等各种说法。不过三者毕竟是不同物种，那么它们有什么区别吗？

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首先，先了解这三者黑豆

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又名乌豆，中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。名医李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能zhi水、消胀，下气，zhi风热而活血解毒。”

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黑豆的营养成分黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率极高。此外，其还含有丰富的维生素E，花青素，异黄酮、微量元素等成分。

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常吃黑豆有什么作用？1.预防骨质疏松

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黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制前列腺癌、乳腺癌和结肠癌，对防zhi中老年骨质疏松也很有帮助。
2.预防动脉硬化
黑豆中丰富的不饱和脂肪酸可以促进血液中胆固醇代谢，此外，其还含植物性固醇，其可加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。
3.促进排便
黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。
4.延缓衰老
黑豆中的维生素E，能延缓身体氧化；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性强。
【黑豆、黑米和芝麻滋养功效有什么区别？】5.乌发护发
黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。
6.健脑益智
黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
7.维持血压平稳
黑豆所含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能够预防氧化脂肪的发生，这些作用能够强化血管，并增强血管的弹性。
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黑米
黑米性平，味甘。归脾、胃经。人们俗称：“药米”、“长寿米” 。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米” 。
黑米有哪些营养成分？黑米主要营养成为：粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84% 。其还含有丰富的B族维生素、维生素E以及各种矿物质。
常吃黑米有啥好处？1.预防动脉硬化
黑米中的黄铜类化合物是白米的5倍之多，能维持血管正常渗透压。
2.调节身体各种免疫功能
黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

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