晋中市，位于山西省中部，下辖2区9县市，全市人口336万 。晋中的古村落非常多，这里是三晋文化的源头之一，晋商文化的发源地，如乔家大院 。我来介绍几个，大家不知道的古村落 。上安村上安村，位于晋中市太谷县，村民基本都姓牛 。村庄如同古堡，仅有3道门可以进入 。村里保存下大量的古建筑，有3座戏台、15座庙宇 。古往今来，村里还出了很多大人物 。

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后沟村后沟村，位于晋中市榆次区，四面环山，唐代建村 。村里的建筑，大部分以窑洞为主，有二进院，三进院，保存不错 。

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车辋村车辋村，位于晋中市榆次区，村内有著名的常家大院 。从康熙初年，到光绪年间，200多年里，车辋村建起了东西大街，南北大街 。整个常家大院，有9堂27宅，是著名的晋商文化大院 。

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冷泉村冷泉村，位于晋中市灵石县，已经荒废 。村里保存下数座古老的大院，唐代大诗人李商隐在这里留下了千古名句——独夜三更月，空庭一束花 。

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夏门村夏门村，位于晋中市灵石县，是一座依山傍水的古堡村落，村名是为了纪念夏禹 。村里的古建筑非常多，有四层古堡一座 。

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梁村梁村，位于晋中市平遥县，由5个古堡组成，人称凤凰村 。5座古堡中，天顺堡、南乾堡，保存比较完整 。梁村，也是一座著名的千年水村 。

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北洸村北洸村，位于晋中市太谷县，这里是晋商曹家的大本营 。曹氏家族，在村里建有古宅院16处，占地300亩 。保存下来的有三多堂、五桂堂、怀义堂、凝富堂、延龄堂 。

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张壁村张壁村，位于晋中市介休市，因张壁古堡而闻名 。整个张壁古堡，依山而建，攻守难易，堡内有一条红色石条砌成的龙脊街 。村里还有古地道、古民居、古戏台、古墓 。

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回黄村回黄村，位于晋中市和顺县，是一座清代古村落 。村落依山而建，中间是清水河，横跨一座石桥 。村里有一座清代的赵家大院，共分为四组30多间，保存不错 。

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山西人的饮食习惯有哪些？日常饮食习惯山西大部分地区为一日三餐制，个别地方如阳城等地有一日吃五六顿饭的 。冬闲日短时节，一般改为两餐，称“一老晌” 。民间称一餐饭叫“一顿饭” 。早饭为“早晌饭”，午饭叫“晌午饭”、“后晌饭”，晚饭叫“夜饭” 。一般做重体力活时在三餐之间有饼类食品加餐称为“犒晌”，老百姓也叫“搬的吃” 。晋中早饭大多以稀饭里加玉米面，俗称“煮疙瘩”，用小菜佐餐；晋东南一带，早饭多食小米稠饭加凉菜丝 。午饭比较丰盛，吃面条、饼子、馍头，加上土豆、粉条、白菜烩菜及腌菜 。晚饭也多备有汤类杂锅饭，和子饭面食等，但不讲究多吃 。晋南的开水白馍就辣椒，又是极有风味的饭食 。
春冬寒季，晋北人吃饭总喜盘腿围坐在热炕头上，主妇坐锅头掌勺盛饭，给男人、孩子们吃好，自己拣剩下的随便吃点，俗叫：“做在人前、吃在人后” 。吃完一碗饭如若把筷子横架在碗上就表示吃饱了，如筷子放旁边或拿在手中，就是没吃饱 。

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