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【黑芝麻的作用是什么】黑芝麻是我们生活中常见的食物 ， 我们经常会吃到 。但是很多人并不知道黑芝麻的作用是什么？接下来就让我们一起来了解一下 。黑芝麻性平 ， 味甘 ， 具有补肝肾、润五脏的功效 ， 对肝肾精血不足引起的眩晕、脱发、须发早白等症有一定的疗效 。
1、增加饱腹感
黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 其中亚油酸含量高达87% 。研究发现 ， 脂肪酸能降低人体对淀粉的消化和吸收 ， 防止血糖上升 。同时还能延缓餐后血糖升高 。因此 ， 吃黑芝麻有很好的饱腹感 ， 让人不至于暴饮暴食 。如果觉得吃得过饱 ， 可以在两餐之间吃点芝麻 ， 不仅能避免暴饮暴食、减缓饥饿感还能控制饮食数量和质量 。
2、补肝肾
黑芝麻中含有大量的维生素 E,它是构成人体抗氧化酶系统的重要成分 。这种成分可以促进人体内维生素D的合成 ， 从而帮助清除体内的自由基 ， 保护肝细胞 ， 起到补肝肾的作用 。而黑芝麻中所含有的氨基酸类型与维生素 E相似 ， 能够增强机体免疫功能 。另外 ， 黑芝麻油中所含的亚油酸对肝脏有保护作用 。所以说 ， 经常食用黑芝麻才能够起到补肝肾的作用 。
3、益血液
黑芝麻的含油量较高 ， 其油中不含有胆固醇 。这些成分有助于改善血液的成分 ， 使血液具有良好的流动性 。这是因为这些成分有清除血管壁上的沉积物之功效 。此外 ， 黑芝麻含有丰富的维生素 E和维生素 K 。这些成分具有降低胆固醇的作用 ， 可以预防动脉粥样硬化 ， 也可用于防治动脉血栓 。对于人体来说 ， 黑白芝麻可以说是非常好的食品了 。
4、通经络
黑芝麻的作用之一 ， 就是通经络 。人体内有很多经络 ， 它们的运行和经络的通畅与否直接关系到人的身体健康 。人体有十二经络和五脏六腑、四肢百骸分布于全身各组织器官 。经络不通 ， 人体各组织器官功能紊乱 ， 就会引起人体的各种疾病 。
5、美容养颜
黑芝麻中维生素 E含量比植物油高出5倍 ， 维生素 E是抗氧化最有效的物质 ， 它能使人体细胞的过氧化物酶活性大大提高 ， 在一定程度上阻止过氧化脂质的形成 。维生素 E能抗衰老、补益气血 ， 让皮肤红润细腻 。但由于它所含的不饱和脂肪酸较多 ， 所以不适合所有人食用 。除此之外 ， 黑发达人可以多吃一些白芝麻 。但一定要坚持每天吃哦！

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