吃鸡,不但在洋人面前维护了形象,传播了中国的饮食文化,还改变了西洋饮食习惯 。

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在我们印象中,清朝官员在洋人面前卑躬屈膝,头也不敢抬,其实这是一种误解,当年大清作为东方大国,官员出使时也是有礼有节,洋人也会按外交礼仪以礼相待 。当年清朝的重臣李鸿章可以称之为外交家,经常代表大清出使西洋 。他有个习惯,喜欢出使时带几笼活鸡,为他提供新鲜的鸡蛋 。

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1896年,李鸿章代表大清国访问英国,英国人为欢迎李鸿章在宴会上专门准备了烤鸡 。但是西方人的餐具是刀叉,特别是英国绅士们,用餐时很讲究,先用叉子按住烤鸡,用刀慢条斯理地切成片,再用刀子摁稳肉片,用叉子戳着吃 。这可难为了习惯用筷子的大清官员,他们用起刀叉笨手笨脚,溜光油溜的烤鸡在盘中滑来滑去,有些狼狈 。李鸿章看到后,放下刀叉,直接用手抓起起烤鸡撕成块,捏着一只鸡腿痛快地吃起来 。在座的两国官员看到后有些尴尬,直勾勾看着李大人大口吃烤鸡 。李鸿章装作没看到,边吃边说,主随客便嘛,在大清国,吃鸡讲究吉(鸡)利,大口吃才叫大吉大利 。说起饮食文化餐桌上气氛活跃起来,英国官员看到李鸿章吃得痛快淋漓,也忍不住放下刀叉,学着李鸿章吃法,直接手撕烤鸡,发现这样吃既方便,又吃得香 。从这以后,西方餐桌上吃鸡肉的时候,可以不用刀叉而用手直接吃 。

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李鸿章宴会桌上随机应变手撕烤鸡,维护了使者的形象,传播了中国饮食文化,改变了西洋人的吃鸡习惯,也算是件扬眉吐气的事吧 。
人们为什么称辜鸿铭为北大怪杰diyi人?你知道吗?哈哈,这个问题我通过《走向共和》这部剧中的辜鸿铭展开讨论吧,后面讲他的事迹,看完了,你就知道他为什么怪了!

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【哪道菜对历史产生过重大影响?】在《走向共和》这部历史剧中,主角就那么几个,连戏份不少的南洋大臣张之洞都排不进去 。而这些实力派配角中,最让人印象深刻的,还属张之洞的顶ji幕僚——辜鸿铭!

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整个汉阳铁厂的建造和生产过程中,辜鸿铭就一直跟在张之洞身边,为其出谋划策,指点迷津,并充当其贴身翻译 。

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此人出身于马来西亚,精通9种语言,手握13个博士学位,是名副其实的学霸,在西方社会,甚至流传这么一句话:

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“到中国可以不看三大殿,不可不看辜鸿铭 。”

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那么,辜鸿铭究竟是何方神圣,何以获得如此高的评价,他又有哪些怪异表现呢?

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一、
在《走向共和》中辜鸿铭diyi次出场,就是替洋人采访人员提问南洋大臣张之洞 。
但这名采访人员的行为,跟现在的国外采访人员并无不同,换言之,喜欢挑拨离间,希望能从张之洞嘴里套出点话来:
“听到许多传闻,都说李鸿章大人是办实事的,张大人是做学问的,是这样的吗?”
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