水煮花生米

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水煮花生米是一道经典的家常小菜,其蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，有一道的药用价值和保健功能 。水煮花生米最大的特点保留了花生的营养和口感，而且不容易上火 。
【水煮花生米先放盐还是煮熟再放盐？ 水煮花生米怎么煮好吃】

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食材:花生米500克、2勺、八角2个、花椒7-8个、适量水

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做法如下:
1.将花生米清洗干净，放入盆中，加入适量的水，浸泡3小时
2.将泡好的花生米到入锅中，加入盐和调料，再加入足量的水，水沸腾后转小火，大约需要煮15分钟左右
3.花生米煮熟以后，略焖一会儿，即可盛盘食用
盐爆花生米的做法是怎样的？盐爆花生米下酒，看电视时当零食吃，还有夏天下稀饭都是很受大家欢迎的 。接下来我给大家简单说说我老爸教我的做法，方法简单而且脆而不咸，不知不觉就可以吃完一盘 。

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食材:花生米500克，食盐和食用油适量

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做法:1.首先冷锅倒入一点食用油，注意油不需要太多，能均匀打湿花生米就行 。2.油不要烧热，冷锅冷油即可倒入花生米，这是重点第二步，一定要记住（冷锅冷油），不然油太热了，花生米倒下去会糊不说而且还不会脆 。3.花生米倒入锅中用小火不停的翻炒，这整个过程不能停，翻炒要均匀，让每颗花生米都能均匀受热 。4.均匀翻炒五六分钟左右，能听到花生米“嗤嗤”响，这时候可以把火关了，再翻动十来二十下，因为炒锅还有余热，这一步会让花生米更香脆 。5.待花生米颜色变得有点更深红就可以装盘，如果在锅里炒的时间久点，可以用凉水隔着盘子降温，如果时间刚刚好，可以让其自然冷却 。冷却后的花生米加入适量的盐搅拌均匀即可 。盐一定要等花生米完全冷却后才可以加入，不然花生米不会脆 。要做出脆香的盐爆花生米，这几步特别重要，一定要记住，哪一步不对，做出来就没有那种效果了 。
盐爆花生怎么做才能颜色好看？油炸花生米，学会了老王这一招，出品不次于星ji酒店，招待客人倍有面哟?

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