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清蒸鲈鱼，简单家常做法！
清蒸鲈鱼是一道非常受欢迎的家常菜肴，它不仅美味可口，而且非常健康，是一道适合所有人的菜肴 。今天，我将为大家介绍一种简单的家常做法，让大家轻松学会如何制作清蒸鲈鱼 。
材料准备：
1. 鲈鱼一条（约500克）
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 食用油适量
步骤一：准备鲈鱼
【清蒸鲈鱼，简单家常做法！】首先，将鲈鱼清洗干净，去掉内脏，去鳞、去骨，然后在鱼身两侧各切三刀，切到鱼骨处即可 。
步骤二：腌制鲈鱼
将鲈鱼放入盘中，加入适量的盐和料酒，用手将盐和料酒均匀地涂抹在鱼身上，然后放入冰箱腌制30分钟 。
步骤三：蒸鲈鱼
将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，然后将蒸锅放入大火上蒸10分钟即可 。
步骤四：起锅
蒸好的鲈鱼起锅，将姜片和葱段撒掉，然后在鱼身上淋上适量的食用油即可 。
小结
清蒸鲈鱼是一道非常简单的家常菜肴，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味可口的鲈鱼 。在制作时，一定要注意腌制的时间和火候，这样才能制作出口感鲜美、味道清爽的清蒸鲈鱼 。希望大家都能尝试制作一下，享受美味的清蒸鲈鱼 。

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