做法:排骨洗净 , 飞水略焯去掉浮沫捞出备用;砂锅中添水 , 放入刚才炒好的龙骨 , 此时 , 将胡萝卜洗净切滚刀块 , 玉米洗净切段 , 海带结洗净备用;水开后加之葱姜 , 调至中火加入排骨慢炖30分钟 , 30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜 , 继续小火炖1小时即可;炖好后 , 调入适量盐即可 。
周六:野菜红薯窝窝头
材料:野菜、红薯、玉米面
做法:野菜拌入调料入味儿 , 红薯蒸熟捣成泥 , 和玉米面野菜一起混合调味儿 , 蒸15分钟出锅 。
周日:红豆薏米糖水
材料:红豆、薏米、冰糖
做法:将薏米、红豆淘洗干净 , 然后将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中 , 加入10-15倍的清水 , 然后加入冰糖盖上锅盖 , 大火烧上汽后转小火 , 压25-30分钟即可 。
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