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我们的大米品种有很多,不同品种的大米也有不同的营养价值 。但不管什么品种的大米,其营养成分和健康都不会有什么区别,大家在选择时不要盲目的选择 。就像我们在选择蜂蜜时一样,很多人都会选择价格低廉、营养丰富的蜂蜜 。但蜂蜜中所含的营养成分其实是有限的,其所含的热量也是很高的 。如果吃太多的蜂蜜而导致体重减轻的话,会导致发胖,并对身体健康造成不良影响 。
1、东北米
东北米是我们平时吃的大米中最常见的一种 。但东北米一般都是用来熬粥的 。并且东北米的营养价值很高 。但很多人并不知道东北米中还有一些成分对身体有帮助 。这是因为其中所含的维生素 A是黄酮类物质中含量最多的一种 。如果维生素 A摄入过多会导致眼角膜上皮损伤和黄疸等问题,还会影响眼睛健康 。
2、长粒米
长粒米也叫圆粒米或者长粒 。一般长粒的粳米,在加工的过程中,通常都不会使用白醋以及浸泡 。这样做会导致米粒中含有大量的有害物质 。比如蛋白质含量比较高,经常食用会导致人体中蛋白质的含量增加 。长粒米当中所含有的脂肪含量比较高,经常食用的话也会导致肥胖 。
3、籼米
【不能吃的是什么米】籼米是水稻的主要栽培品种,属于籼米类 。籼米的营养价值是比较高的,可以满足人们对营养的需求 。但是由于籼米的硬度比较大,所以煮熟后米饭的颜色会比较暗一些 。并且籼米的出饭率比较低,所以平时购买时要注意一些 。另外籼米中所含的膳食纤维较多,所以吃起来会比较粘稠一些 。
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