吃饺子有什么好处 _经验常识

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饺子是我国的传统美食，是中国的“百果之王” 。我国很多地方都有吃饺子的习俗，更有“要吃饺子，三分猪肉，七分靠打虎”之说。所以每当春节或其他重要日子里，都少不了包饺子吃。其实除了大家熟知的“水饺”和“油煎饺”之外，饺子还可以制作多种不同的馅料和不同风味的食谱。这些美食有什么好处呢？
1、营养丰富
饺子是由面粉、水、馅料、调料和调味品等混合而成。除了食材外，饺子在馅料和调料上有很大的创新。在烹饪过程中，将蔬菜、肉类、海鲜等食物混合在一起炖煮或油炸后食用，可以大大提升食物味道和营养价值。另外也可以将冷冻后的食物冻起来或用开水烫一下食用，这样可以大大降低食物中维生素和矿物质等营养成分的损失，从而提高人体自身对维生素和矿物质的吸收利用率和利用能力。
2、营养好吸收
饺子一般都是馅料多，蔬菜、肉丁、鸡蛋、虾等食材都可以用来做馅料。很多人都知道肉类食品不好消化。但是饺子不同的是，虽然肉馅很难被人体消化吸收，但是也不能完全忽略了蔬菜、水果的营养价值。比如，芹菜、胡萝卜、菠菜、西红柿、黄瓜等蔬菜都含有丰富的维生素 A和维生素D,而肉馅中含有大量蛋白质等营养物质。除了这些营养素之外，饺子皮里更有很多膳食纤维或者植物甾醇等物质可以帮助我们降低肠胃负担、预防便秘或者促进肠道蠕动功能，从而预防高血脂或高胆固醇等心血管疾病。所以说，多吃饺子也是一种营养的补充方式。
3、易于消化
饺子，主要原料是面粉，而不是肉。所以，制作饺子时，面粉的比例越大，制作出来的饺子口感越软糯。此外，饺子皮上包的蔬菜也有利于消化系统。这主要是因为蔬菜中含有膳食纤维，能增加肠道蠕动。很多人吃完饺子后有可能会感觉到腹胀和腹痛等不适现象，这是因为蔬果中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，从而改善这一情况发生的概率。
4、预防疾病保健
【吃饺子有什么好处】饺子中的营养成分很丰富，其中以 B族维生素和维生素C的含量最为丰富。而 B族维生素，能提高人体免疫力，防止衰老；维生素C与 E有抗氧化作用，对人体有着很大的好处。所以常吃饺子也是预防疾病的重要方法之一。除了这些常见的有益健康的食物外，还可以制作饺子馅作为辅助食品用于防病保健。

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