蛋糕分层器怎么用 _经验常识

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蛋糕分层器可以用来烘焙蛋糕，也可以用来制作蛋糕。但是不是每一种食物都能做，比如我们在做饼干的时候，如果做不出奶油的那种香味，就很难吃。所以很多人会选择使用打蛋器，那么今天我们就要介绍一下使用蛋糕分层器是怎么完成的吧！
1、首先我们要将准备好的蛋黄、蛋清和细砂糖都加入打蛋器中，然后将蛋黄和蛋清分离开来，之后再加入细砂糖，将它们搅拌均匀。
接着再加入低筋面粉，搅拌均匀之后再分两次加入蛋黄，一直重复搅拌两次。这样能够使蛋黄和蛋清充分混合均匀。最后将准备好的蛋黄糊和低筋面粉糊倒在一个大碗中搅拌均匀。这样能够使蛋糕分层更加细腻和稳定。
2、将搅拌好的蛋黄分到面糊中，随后再加入细砂糖，让面糊进行充分的搅拌。
搅拌好的面糊是很粘稠的，而你要做的就是把这些状态呈现出一个光滑的状态。之后就可以使用蛋糕分层器开始分层了。注意千万不要加太多的糖，不然会导致蛋糕变得很干，影响分层效果，而且分层器的底部也会比较容易出气泡，影响蛋糕的外观。
3、现在我们就可以在分级器中倒入适量的食用油了。
因为我们要制作出来的蛋糕的大小不一，所以油量要适量。我们用筷子把油均匀地倒进碗中。然后把碗中的抹面糊抹匀。抹面糊要有一定的厚度，也就是刚刚我们画上去的那个圈，或者说已经抹好的那个圈，最好是可以用手捏一下，如果感觉太软，或者太硬，都会影响层与层之间的粘合，也就影响层与层之间的分离，导致蛋糕层间过于粘稠。如果用手捏一下很难散开，或者是没有明显的界限，这样就不能使用分配器了。
4、接着开始准备一些糖浆，然后用打鱼竿将这些糖浆全部打均匀。
接下来将糖浆搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏10分钟。我们在做饼干的时候，可能需要很长时间才能让饼干完全发酵完毕，这个时候我们就需要拿出一个大的打蛋器进行加热，接着用蛋糕分层器将它们全部都打湿。接着我们再将刚才打湿的饼干全都放入烘焙模具当中。我们只需要等待20分钟，就可以让饼干完全发酵完毕了！
5、最后我们就是要制作一个蛋糕了，我们要将这个蛋糕放在烤盘上进行烘烤，烤好之后再取出。
【蛋糕分层器怎么用】这样子我们就可以得到一个比较完美的蛋糕了。在使用蛋糕分层器制作蛋糕的时候，一定要注意不能使用开水来煮蛋糕，不然的话就会让蛋糕分层器里面会有一股味道。而且用开水煮蛋糕也是很不健康的。

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