花蛤为什么不张口 _经验常识

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花蛤是一种海产贝类，它和我们平时吃的蛤蜊很像，在我老家的海边都有养殖。因为这种贝壳像我们日常生活中比较常见的扇贝，所以很多人在买回家之后都会拿它来做蛤蜊汤。可是并不是所有花蛤在开口之前都是张开的，有的花蛤可能会出现闭嘴不开口甚至闭嘴后才开口的现象。如果这种情况的话，很有可能就是花蛤本身存在一些问题导致的。所以在购买之初一定要注意啦！
1、花蛤本身是否营养不良
虽然花蛤在养殖的过程中会对水质和环境要求比较高，但是很多人还是喜欢用花蛤来代替其他的食物，所以在这个时候就会出现营养不良或者其他的一些情况。这种情况也是有的。因为长时间吃一些过于单一的食物的话可能会造成营养不良。并且这样的花蛤会一直处于发酸的状态哦！这个时候就需要及时地更换花蛤，来保证自身摄入足够的营养了。否则的话很容易出现营养不良，身体变差了，所以这种情况是很容易出现闭嘴不开口或者闭嘴后才开口的情况的。
2、花蛤是否体内寄生虫
在花蛤表面有一层膜，这层膜被称为贝壳膜，一般来讲，这种贝壳膜能起到阻挡外来入侵者的作用。一旦出现寄生虫，也就意味着花蛤已经感染到了寄生虫。这样下去的话，花蛤就会开始出现闭口的现象。所以我们在吃花蛤之前一定要仔细看花蛤是不是有寄生虫哦！有的话尽量不要吃！可能这层膜对于我们健康是非常重要的！
3、花蛤是否因为受冻而停止进食
【花蛤为什么不张口】其实花蛤受冻之后并不是完全无法进食的。如果你买回家之后直接把花蛤焯水，然后放进冰箱冷冻了，那么等到第二天的时候，你就会发现你买回来的花蛤几乎全都不开口或不张口了。所以说即使是想要煮蛤蜊汤的话，最起码要保证它完全把水都吐出来。不然煮久了之后汤里就会有很多的沙子和细菌。而且这个时候吃起来并不放心，所以最好是不要直接把花蛤放进冰箱冷冻。如果你想要再做成汤类的话，也需要先处理好上面提到的这些问题，然后再准备制作煮熟后的蛤蜊汤。以上就是关于如何判断花蛤是否开口以及为什么花蛤开口后才能够吃到蛤蛏汤了。

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