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玉米，作为中国人最爱吃的一种食物，深受人们的喜爱 。玉米有很多的吃法，玉米粥，玉米片等都是不错的选择 。但是嫩玉米棒也是一个很不错的选择 。那么嫩玉米棒有什么好处呢？一起来看看吧！玉米，又叫玉米粒、糯玉米叶，是中国传统的粮食之一，属于粮食作物 。
1、功效
嫩玉米，即生吃的嫩玉米，含丰富维生素 A和B1、B2、 C,以及丰富的纤维素和钙 。玉米面还含有多种维生素 A、维生素 E,并能刺激人体的淋巴细胞和免疫细胞分裂，提高人体抗病能力 。玉米还有降低血脂和血压的功效 。玉米油还可预防龋齿和治疗便秘 。另外，还含有一种叫“降压素”的物质，它有着降低血压效果 。玉米中所含的卵磷脂也能预防心血管疾病 。总之，玉米含丰富营养，又有着多种保健作用 。
2、玉米的食用方法
1、鲜鲜：玉米直接吃，或煮熟后凉拌、做汤或直接吃 。2、煮食玉米棒或玉米粥，是最适合不过此道菜的 。3、烤玉米粒：玉米烤熟后很脆，与其他食物混合着吃是最好的选择 。4、干制法：可作调料与蔬菜拌炒，或用来煮汤或煮粥等 。5、凉拌：将煮熟时将玉米粒装入盘中食用 。6、炒食：将玉米棒放入炒锅中与其它材料一起炒食（可先将玉米粒用开水煮一下再炒） 。
3、嫩玉米的好处
【吃嫩玉米棒有什么好处】1、降低胆固醇：嫩玉米粒中含有丰富的卵磷脂、亚油酸和亚麻酸等，这些物质可以降低胆固醇 。2、防治心血管疾病：嫩玉米含有丰富的粗纤维和维生素 B族，可以有效地预防高血压等心脑血管疾病，同时它还能降低血脂 。3、防止骨质疏松：嫩玉米中还含有较多含有硒元素，这些元素能帮助人体更好地吸收钙 。4、预防骨质疏松：可以促进钙离子在体内的吸收利用率 。5、预防骨质疏松：嫩玉米含有丰富的镁元素，既可以增强心肌收缩力，又可以促进骨骼钙质吸收 。6、防止高血压：嫩玉米中包含丰富的镁元素 。

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