方太生活家

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用料主料低筋面粉150克泡打粉5克细砂糖6克盐3克橄榄油10克水75克辅料芦笋50克黑胡椒适量鸡蛋1只马苏里拉芝士适量培根2片帕玛森干酪适量芦笋培根披萨的做法1.食材

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【夏天都有哪些应季菜?该怎么做才好吃? 夏天哪些菜比较好吃】2.制作披萨面团:将面粉、泡打粉、盐、水混合 , 揉成一个表面光滑的面团 , 送入冰箱冷藏室冷藏松弛15分钟;

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3.将松弛好的面团擀成8寸圆形、0.5cm厚的面团 , 用戳空器在面团上打出孔 , 以防饼皮鼓起

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4.披萨馅料制作:芦笋去皮切段 , 放入沸水中 , 汆60秒 , 倒入小碗中冷却

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5.汆好的芦笋切断;培根切段

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6.并在芦笋总中加入5毫升橄榄油(橄榄油可以使芦笋颜色更为鲜艳)

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7.在饼底涂抹一层橄榄油(防止面皮与烤盘粘粘) , 同时在面皮顶部撒上芦笋和培根 , 并打一个生鸡蛋在中间 , 撒上胡椒粉
8.撒上马苏里拉芝士
9.放入方太烤箱 , 上下火带风模式 , 250度 , 8分钟 , 披萨出炉 , 撒上帕玛森干酪即可
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