【欧亚牛奶是不是添加了什么】

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随着牛奶消费的逐渐升温 ， 我们的生活也逐渐离不开牛奶 。牛奶的种类繁多 ， 其中纯牛奶和巴氏杀菌乳是比较常见的 。然而 ， 也有一些产品标注牛奶里的添加成分 ， 如各种添加剂、增稠剂以及其他食品添加剂等 。那么 ， 这些添加剂到底是什么？
1、乳化剂
乳化剂就是能使牛奶中的液体变成乳状的一种物质 。它能使牛奶中的液体变成乳状或半乳状：例如乳化剂可以使牛奶中的液体变成乳白色或者淡黄色；它还可以使牛奶中的液体变成粘稠且流动度较大的液体 。乳化剂主要用于牛奶中乳化淀粉、油脂、乳化剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂等产品 。
2、食品香精
这种添加剂一般是用来提高牛奶风味的 ， 也就是我们所说的乳香 。但也有部分厂家会在牛奶中添加一定比例的食品香精来调节奶制品的口感 。因此有的厂家会使用一些无色透明的香精来增加牛奶的风味和色彩 。不过并不建议大家使用这些食品香精 。
3、防腐剂
防腐剂也是奶产品中的一种常见添加剂 ， 很多产品在其保质期内会添加防腐剂 。常见的有防腐剂有苯甲酸钠、山梨酸钾、环己基氨基磺酸钠、丁基氧化苯甲酸钠、乙酸乙酯、柠檬酸等 。苯甲酸钠和山梨酸钠是最常见、使用最广泛、对人体无害的防腐剂 。对防腐剂耐受性差 ， 对牛奶中的蛋白质等营养物质有损害 。使用苯甲酸钠和山梨酸钠时要注意时间和温度 ， 以免对牛奶造成破坏甚至变质 。丁基氧化苯甲酸钠可以作为防腐剂使用于食品工业中；环己基氨基磺酸钠可以作为防腐剂使用于食品工业中；柠檬酸钾可以作为防腐剂使用于食品工业中；环己基氨基磺酸钠和山梨酸钠可以作为防腐剂使用于食品工业中；丁基氧化苯甲酸钠可以作为防腐剂使用于食品工业中 。
4、人工合成色素
人工合成色素是食品工业中常用的添加剂 。人工合成色素是利用化学合成方法将人工色素或糖分提取出来生产的食品添加剂 。目前市场上销售的绝大多数牛奶饮料都是人工合成色素制作而成 。人工合成色素主要分为两类：色素类人工合成物质 。色素类：合成色素也就是人工合成色素着色剂等；色素类：主要包括天然色素和人工合成色素 。

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