蛋黄沙拉酱适合拌什么 _经验常识

【蛋黄沙拉酱适合拌什么】

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沙拉酱，又称奶酪酱、黄油酱。是以牛奶、鸡蛋清为主要原料，加入调味品和香料制成的酱料。原料简单易做又营养丰富！不仅适合做披萨和面包、还有各种奶酪、三明治等料理。沙拉酱是一种以牛奶、鸡蛋清及其他调料为主要原料制作的甜品。将其作为料理食用，可使其色泽鲜艳，风味浓郁，口感润滑，口味浓稠且质地细密细腻无比。
1.加点番茄酱拌匀即可，很适合搭配披萨、面包等；
原料：黄油300克，杏仁50克，开心果50克，红醋栗50克，核桃仁50克，橙子50克，青柠汁10克；制作方法：取一个干净无油无水的锅，加入适量的清水，水烧开后加入适量食盐和料酒烧开。把切好的杏仁片放入沸水中，浸泡10分钟左右后捞出过冷水，把杏仁片捞出后晾干水分。再把去核后的开心果清洗干净后切碎放进煮好的沸水里再煮5分钟左右之后捞出过冷水沥干放进碗里即可。沙拉酱的基本做法是先把所有原料准备好，然后全部放进榨汁机中打碎至完全溶解成汁液。接着把果汁机的滤网放入过滤出来的果汁液中搅匀直到没有果汁了就可以了！最后把搅拌好的果汁倒入容器中压实即可！
2.加点白糖和芝士碎拌匀即可，没有芝士的话可以用橄榄油代替，同样很清爽；
主要原料：黄油、鸡蛋、胡萝卜、青豆、苹果片、葱花等。做法：将以上原料全部倒入锅中，小火翻炒几下，至炒香。随后加入盐调味；接着开大火搅拌一下，以使馅料充分融合；最后将馅料冷却后晾凉，装入保鲜袋中备用。步骤2:将青豆和胡萝卜用热水烫一下，挤干水分待用；在鸡蛋中加入胡萝卜碎和青豆碎拌匀待用。步骤3:取一个小碗，放入适量的盐、橄榄油、香油调味；然后再将青豆捞出备用。步骤4:继续放入适量的盐和橄榄油后搅拌均匀，最后倒入黄油，让黄油完全融化；等鸡蛋液冷却之后即可使用；待拌匀后即可装盘食用。
3.最后根据自己口味加入蜂蜜和其他糖调味即可。
在西方，沙拉酱已成为一种日常食品，在美国一些地区，沙拉酱是流行于年轻人中的一种早餐。此外，在俄罗斯，沙拉酱也是一种主食。在欧洲，沙拉酱也被称为“巧克力酱” 。其特点是香味浓郁，质地细密，质地细腻。沙拉酱最早起源于19世纪，当时的纽约市长在他的家庭餐厅品尝到了这种美味之后大为赞赏。由于沙拉酱质地细密，入口即化，又有浓郁的香味，所以深受人们的喜爱。随着时间的推移，这种早餐的做法也就日益流行开来了。下面来看看这道非常简单易学的沙拉酱的做法吧！

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