香肠是很常见的食材 ， 很多人都爱吃 ， 而且香肠是过年必备的 ， 家家户户都会自制或者去外面灌香肠 。那么 ， 香肠外面的塑料膜吃了要紧吗？少量服用其实是没问题的 ， 别吃太多就可以了 。
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香肠外面的塑料膜吃了要紧吗不要紧 。
一般来说 ， 大多数香肠外面的塑料膜 ， 也就是肠衣 ， 主要是猪肠衣、羊肠衣和其他动物肠衣 ， 这些肠衣可食用 ， 味道也不错 ， 还有人造肠衣 ， 如纤维、动物皮、塑料等加工成肠衣 ， 其中大部分是不可食用的 ， 如果你不小心吃了它们 ， 那就没事了 。一般来说 ， 吃得不多是不用担心的 ， 因为塑料膜在体内是无法消化的 。少量的是不会造成任何影响 ， 会随着大便拉出来 ， 多吃蔬菜水果保持大便通畅 ， 但要注意观察 。如有不适 ， 应及时就医 。
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自己做的香肠可以经常吃吗不能多吃 。
无论是外购的香肠还是自制的香肠 ， 在制作过程中都不可避免地要添加一些防腐剂亚硝酸钠 ， 否则新鲜的猪肉就无法保存了 ， 这种防腐剂亚硝酸钠会与人体内的肉类蛋白质中的胺结合 ， 形成一种叫做二甲基亚硝基酸的物质 ， 是一种强致癌毒素 ， 所以香肠不宜多吃 。
为了减少香肠中的致癌物质对人体的危害 ， 吃香肠的时候可以混合一些新鲜的蔬菜 ， 比如西兰花、豆芽、卷心菜、青椒、黄瓜、蒜苗等 ， 或者多吃水果 ， 它们富含水果和蔬菜中的维生素C可以帮助打破亚硝酸钠和胺的结合 ， 从而避免在消化道形成一些致癌物来危害健康 。
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香肠一天能吃几根一般建议每天不要超过300克 。
【香肠上的塑料膜误食怎么办 香肠外面的塑料膜吃了要紧吗】香肠主要是用肉和淀粉制成的营养食品 ， 含有氨基酸、蛋白质和大量淀粉的食物 ， 能迅速增加饱腹感 ， 消除身体疲劳 ， 但是因为制作的过程中里面添加食盐过多 ， 可能会导致血压升高和体内嘌呤含量升高 。因此 ， 高血压和痛风患者需要少吃 。一般建议每天不超过300克香肠 ， 具体香肠数量应根据每个包装的内容确定 。
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