【苏丹红鸡蛋怎么辨别】

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第一、鸡蛋的颜色
仔细观察鸡蛋的颜色，如果蛋壳很鲜艳、光亮的话，则说明该鸡蛋是经过苏丹红染色的 。
第二、晃动鸡蛋
用手轻轻地晃动鸡蛋，然后仔细听声音，如果有液体撞击的声音，那么说明该鸡蛋为苏丹红鸡蛋 。

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第三、蛋黄颜色
打开鸡蛋，然后观察蛋黄的颜色，如果颜色比一般鸡蛋深暗一些的话 ， 则说明该鸡蛋为苏丹红鸡蛋

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第四、粘稠
打开鸡蛋，然后摸看看鸡蛋是否粘稠，如果很粘稠的话，则说明为好的鸡蛋，反之则说明为苏丹红鸡蛋 。

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