熬中药的时候要特别注意时间和火候 ， 并且要根据药物的不同决定时间长短和火候大小 ， 因为稍有不慎中药就会熬干 ， 那么熬中药熬干了还能喝吗?
熬中药熬干了还能喝吗
中药熬干了不宜再喝 。
中药熬干了 ， 其挥发物质必将丧失干净 ， 服用不但达不到治疗目的 ， 而且剩余的汤液有焦糊味 ， 服用后易引起恶心 ， 呕吐 ， 反而会起到相反的作用 。
中药熬干了可以再加水吗
中药熬干了 ， 一般不宜再加水继续熬煮 ， 即便药物还未有烧焦 ， 加水煎煮后照样会影响药物的疗效 。
中药熬多长时间不会干
调理滋补类药物
调理滋补类药物多系植物的根茎 ， 果实 ， 动物的甲角壳类 ， 如党参 ， 黄芪 ，  白术 ， 熟地黄 ， 龟板 ， 鳖甲 ， 鹿角等厚重之品 ， 其特性坚硬厚实 ， 滋腻性强 ， 药物内含有大量营养物质 ， 煎药的目的就是要煎取这些有效成分 ， 故时间要长 ， 否则就达不到这个目的 ， 煎药的时间为：头煎从沸后算起1小时 ， 二煎沸后30分钟左右 ， 以消灭白芯为度 。
发汗解表药
这类药物多系全草 ， 花 ， 叶 ， 如麻黄 ， 细辛 ， 薄荷 ， 菊花等轻薄之品 ， 其性散发 ， 味辛香 ， 含挥发油较多 ， 煎药的目的就是取其辛香散发之性 ， 故时间要短 ， 长煎则性味散失 ， 效果反而不好 ， 煎煮时间为：头煎沸后十到十五分钟 ， 二煎沸后五到十分钟即可 。
一般药物
一般的药类 ， 就是普通的治疗药 ， 或以治疗为主 ， 略作滋补作用 ， 这类药物的特点具有多方面的性能 ， 大约沸后熬三十分钟可以取头汁 ， 二汁再煎20分钟就行了 。
熬中药用什么火熬不会干
熬药温度的高低 ， 中医称之为“火候” 。一般习惯上称为“文火”或“武火” 。所谓文火就是弱火 ， 温度上升缓慢 ， 水分蒸发较慢;武火即强火 ， 水分蒸发快 ， 会影响有效成分的浸出 ， 也容易糊锅 ， 反之 ， 火候弱 ， 煎煮的药效就差;熬药时一般在未沸腾前用武火 ， 至煮沸后再改用文火 ， 保持在微沸状态 ， 可减慢水分的蒸发 ， 这样有利于有效成分的煎出 。主要熬法看具体药物来决定 。
解表药和清热药
解表药和清热药多含有易挥发的成分 ， 加热时间宜短 ， 因此要用武火煎煮 ， 煮沸后再煎3-5分钟即可 。
补养类药物
【熬中药熬干了还能喝吗 中药熬干了可以再加水吗】补养类药物加热时间宜长 ， 需用文火慢煎 ， 煮沸后要再继续煎30-60分钟 。

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