红糖醪糟鸡蛋的功效 _经验常识

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醪糟，是一种类似于甜酒的发酵饮料。其主要成分是大米、糯米和醪糟等，在煮沸后需要添加适量红糖。醪糟口味甜而不腻，而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，能补充人体营养和能量，有健脾开胃的功效。下面为大家介绍一下醪糟鸡蛋的具体做法，喜欢这个味道的朋友不妨试试。
1、先将鸡蛋打入碗中，然后放入适量醪糟搅拌均匀，使之充分搅拌就可以了，在碗中加入适量红糖。
注意：在制作醪糟鸡蛋的时候，鸡蛋要打入碗中，让其充分吸收醪糟。而且，醪糟在煮开后要立即放入锅中，不要让它长时间与热水接触才能煮熟。另外，醪糟煮开后必须立即捞出，避免过多的糖分流失。因为醪糟在煮沸后会有很多水分和二氧化碳，所以要不断搅拌，使其均匀受热。
【红糖醪糟鸡蛋的功效】2、锅中加入足够的清水，然后把冰糖放入锅中煮至融化。
然后加入冰糖，放入红糖，煮沸后转小火继续煮10分钟左右。在煮的过程中，要不断地搅拌冰糖，让冰糖完全融化。冰糖完全融化后继续加入醪糟。接着把鸡蛋放入锅中煮熟后捞出。
3、然后倒入醪糟鸡蛋，开大火煮10分钟左右即可。
这是这道菜最关键的部分，做醪糟鸡蛋的时候，除了冰糖外，还需要添加适量红糖，这样可以让鸡蛋更有味道。煮好的醪糟鸡蛋味道很香，加上红糖，吃起来很暖胃。在我们生活中有很多的美食都具有暖胃健脾、开胃消食的功效。醪糟和鸡蛋一起食用有很多好处，下面就一起来看看吧-醪糟鸡蛋的功效及注意事项-希望大家喜欢哦~
4、醪糟鸡蛋含有丰富的营养成分，而且容易被人体吸收利用。
醪糟中的红糖能补中益气，而且还可以促进肠胃蠕动，促进新陈代谢，有开胃的作用。醪糟鸡蛋主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、镁以及多种氨基酸等营养成分。醪糟能补中益气，开胃健脾，而且营养丰富，老少皆宜。将鸡蛋与醪糟结合制作美食，既能补充营养元素和能量，又能提高人体免疫力，而且还能缓解一些疾病带来的痛苦等。醪糟鸡蛋不但营养丰富又美味，还可以作为养生菜肴的配料之一，可以起到调节身体和提高抵抗力的作用。下面介绍一下制作醪糟鸡蛋需要注意的事项。

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