【海木耳的正宗做法】

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第一、因为我们吃的海木耳都是干的，所以一定要先用水浸泡，就像黑木耳一样的 ， 直接用凉水浸泡就好了
第二、大蒜剥去蒜皮 ， 拍扁之后放进去捣蒜缸里捣成蒜泥，一边捣一边加一些食盐和味素 。

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第三、海木耳泡好之后放进开水锅里焯一下 ， 然后捞出来控干水分 ， 放进盘子里 。

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第四、大蒜泥倒进海木耳上面，用生抽、蚝油、葱末姜末调成的汁倒进去，拍一些熟花生碎倒进去，然后淋上一些香油就可以了 。喜欢吃辣椒的朋友 ， 切一些红辣椒放进去口味更好 。

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