【新鲜黄花菜怎么炒好吃】

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第一、黄菜花清洗干净，放开水中烫几分钟，捞起来，备用 。
第二、烫过的黄花菜放入清水中泡浸1小时，水中加入2勺盐，这样可以出去花粉 。

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第三、准备好几颗鸡蛋，热锅下油，翻入鸡蛋翻炒，把炒熟的鸡蛋捞起来装碟子里 。

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第四、再放入黄花菜翻炒，加入少许的盐调味，把黄花菜炒软后，再把炒熟的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可，一碟香喷喷的鸡蛋炒黄花菜就做好了 。

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