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西红柿酸汤肥牛的做法

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西红柿酸汤肥牛，是一道家常菜，做法简单，口感鲜美，深受家庭厨师和食客的喜爱 。下面就来介绍一下制作西红柿酸汤肥牛的具体步骤 。
准备食材

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【西红柿酸汤肥牛的做法 家常】首先，我们需要准备好食材 。肥牛肉、西红柿、土豆、洋葱、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、醋、白糖、花椒粉、清水等 。
烹饪步骤

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1.将肥牛肉切成片状，加入料酒、生抽、老抽、盐、花椒粉、鸡精腌制20分钟 。
2.将土豆、洋葱切成块状，西红柿切成小块 。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，加入肥牛肉煸炒至变色 。
4.加入土豆、洋葱块，翻炒均匀 。
5.加入西红柿块，继续翻炒 。
6.加入清水，烧开后加入盐、鸡精、料酒、白糖、醋，调味后煮15分钟 。
7.最后加入葱花，煮开后即可出锅 。
小贴士

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1.肥牛肉选用带有一定纹理的部位，口感更佳 。
2.煮汤时，可以根据个人口味适当增减调料 。
3.如果不喜欢辣的口味，可以不加辣椒 。
结尾

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以上就是西红柿酸汤肥牛的做法，简单易学，口感鲜美 。适合家庭日常食用，也可以在宴客时作为一道主菜 。希望大家可以尝试制作，享受美食的同时也感受到烹饪的乐趣 。

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