有人会关心蛋白质吃多了会不会变胖？
首先什么东西吃多了都是会变胖的 ， 
但是蛋白质不太容易变胖 ， 主要原因有三个 。
diyi ， 蛋白质本身它在产能营养素中算是热量比较低的 ， 一克的蛋白质它是产生4kcal ， 而像是脂肪 ， 它是产生9kcal ， 因此同样的重量下它并不会特别的高热量 。
其次 ， 蛋白质和相比于和她同样能量密度的碳水化合物 ， 它并不容易引起血糖的快速升高 ， 因此也从引发的胰岛素分泌 ， 不太容易诱发脂肪的囤积 ， 也就不太容易长胖 。蛋白质饱腹感也相对比较强 ， 也有助于控制食欲 。
第三 ， 蛋白质它在消化吸收代谢的过程中 ， 因为成分相对比较复杂 ， 需要机体内调用较多的热量 。甚至如果是纯的蛋白质的饮食 ， 大约饮食中30%的热量用于消化吸收和代谢这些蛋白质了 ， 被人体作为散热会消耗掉 ， 因此实际上被人体所吸收的热量会少一些 。
以上都是在食物总能量相当的情况下 ， 在现实自由摄食的情况下 ， 正常人蛋白质供能12%左右是一个比较理想比例 ， 20%也是一个很常见的比例 ， 再高的话因为高蛋白质的食物往往都是大鱼大肉 。能量密度相比于蔬菜水果之类的还是要高得多 ， 容易诱发长胖的风险 。
蛋鸭掉毛 ， 产蛋量下降 ， 这是怎么回事？蛋鸭掉毛跟产蛋量下降 ， 两者有可能是同一个因素导致的 ， 也有可能是不同的因素导致的 。所以 ， 咱们在这里不能够混为一谈 ， 而是把这两个蛋鸭问题分开来分析 。

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■蛋鸭掉毛 ， 跟营养不足、湿度过低、光照时间不稳定以及生理问题等因素有关蛋鸭掉毛 ， 归结起来主要有营养不足、温度过高、湿度过低、光照时间不稳定以及生理问题等造成 。根据当下的气候条件分析 ， 气温还很低 ， 应该不是温度过高的因素导致蛋鸭掉毛 。
①营养不足导致蛋鸭掉毛 。蛋鸭每天摄取的营养成份不足 ， 特别是与羽毛结构有关的营养超成份 ， 比如锌、钙、硫、碘、硒、砷等 ， 这些营养元素摄入不足 ， 就往往导致蛋鸭的羽毛变得脆弱而容易折断 ， 掉落 。此外 ， 营养不足可引起蛋鸭皮炎和毛囊炎 ， 促使蛋鸭出现啄羽毛的现象 ， 也导致掉毛的问题 。
②湿度过低导致蛋鸭掉毛 。现在是冬季 ， 天气比较干燥 ， 湿度低 。蛋鸭在这样的环境之中 ， 皮肤会变得干燥 ， 羽毛变得散乱脆弱 ， 也就容易折断掉落 。
③停电、开关电灯过于频繁也可导致蛋鸭掉毛 。供电不稳定 ， 经常停电 ， 或者养殖户担心电费过多 ， 而频繁开关电灯 ， 改变灯光照射的时间等这些行为都容易引发蛋鸭掉毛 。
④生理问题 。在蛋鸭产蛋高峰期之前 ， 体内的雌激素水平较高 ， 可抑制新毛生长 ， 不会出现环换羽毛的现象 ， 而产蛋高峰期过后 ， 蛋鸭体内雌激素下降 ， 就会出现部分换毛的现象 。

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