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第一、冰镇虾
将活虾放进清水里清洗干净，然后剪去虾头，只要虾肉，将虾肉放进冰块里面冰镇 。碗里加一些耗油、生姜汁 ， 大蒜汁，再加一点点醋和辣椒油，调和均匀之后蘸着吃 ， 味道会让你大吃一惊的 。
第二、白灼虾
这是我自己喜欢的吃法，尤其是刚刚从海里打捞出来的活虾，这样做出来的白灼虾味道超级棒 。锅里烧开水之后放入姜片和葱段、食盐、料酒继续烧一分钟 ， 然后把清洗干净的活虾倒进去，焯一下水之后捞出来 。

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第三、金黄虾
活虾清洗干净之后 ， 加一点料酒和耗油，以及一些食盐腌制十分钟 ， 一个鸡蛋加一点面粉加点水调和成鸡蛋糊，锅里到油烧热，虾放进面糊中裹一下放进锅里 ， 变成金黄色的时候捞出来，可好吃了 。

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第四、糖醋虾
活虾清洗干净控干水，锅里油烧热之后 ， 放入一勺子拜糖将其溶化，然后把虾放进去炒熟，加点食盐，再来一些醋，并且快速翻炒 。【活虾的做法介绍】

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