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虾怎么做才好吃又简单？
虾是一种美味的海鲜 ， 它的肉质鲜美 ， 营养丰富 ， 受到了很多人的喜爱 。不过 ， 很多人在做虾的时候 ， 总是会遇到一些问题 ， 比如虾煮熟后变得很硬 ， 或者虾的味道不够鲜美等等 。那么 ， 虾怎么做才好吃又简单呢？下面 ， 我们就来分享一些简单又美味的虾做法 。
【简单又美味的虾做法，让你一次上桌！】清蒸虾
清蒸虾是一道非常简单的虾做法 ， 只需要几个简单的步骤就可以做出一道鲜美可口的清蒸虾 。
材料：
新鲜的虾、葱、姜、料酒、盐、味精、清水 。
步骤：
1. 虾洗净去壳 ， 留下虾尾和虾肚 ， 用刀在虾背上划一刀 ， 去掉虾线 。
2. 葱姜切成丝 ， 放入碗中 ， 加入适量的料酒、盐和味精 ， 搅拌均匀 。
3. 将虾放入蒸锅中 ， 倒入葱姜汁 ， 加入适量的清水 ， 蒸10分钟左右即可 。
4. 出锅前撒上一些葱花和香菜叶即可 。
烤虾
烤虾是一道非常适合夏天的虾做法 ， 它不仅美味可口 ， 而且非常简单易做 。
材料：
新鲜的虾、橄榄油、盐、黑胡椒粉、柠檬汁、蒜末 。
步骤：
1. 虾洗净去壳 ， 留下虾尾和虾肚 ， 用刀在虾背上划一刀 ， 去掉虾线 。
2. 将虾放在碗中 ， 加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒粉和蒜末 ， 搅拌均匀 。
3. 将虾放在烤盘中 ， 放入预热好的烤箱中 ， 烤10分钟左右即可 。
4. 出炉前加入适量的柠檬汁即可 。
干煸虾
干煸虾是一道非常适合喜欢吃辣的人的虾做法 ， 它的味道非常香辣可口 。
材料：
新鲜的虾、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、生抽、老抽、糖、油 。
步骤：
1. 虾洗净去壳 ， 留下虾尾和虾肚 ， 用刀在虾背上划一刀 ， 去掉虾线 。
2. 干辣椒、花椒用油煸炒 ， 捞出备用 。
3. 葱姜蒜切成末 ， 放入碗中 ， 加入适量的料酒、盐、味精、生抽、老抽、糖 ， 搅拌均匀 。
4. 将虾放入锅中 ， 煸炒至变色 ， 加入葱姜蒜料 ， 继续煸炒 。
5. 加入干辣椒和花椒 ， 继续煸炒至香脆 。
6. 出锅前撒上一些葱花即可 。
结语
以上就是三种简单又美味的虾做法 ， 不同的做法可以满足不同人的口味需求 ， 不管是清蒸虾、烤虾还是干煸虾 ， 都是非常简单易做的 。希望大家可以在家里尝试一下 ， 做出一道美味可口的虾菜 。

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