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家常做法：炖猪大骨汤

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炖猪大骨汤是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合冬季食用 。下面，我们就来介绍一下炖猪大骨汤的家常做法 。
材料准备

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猪大骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水 。
步骤详解

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1. 猪大骨洗净后切成小块，放入锅中加入清水，大火烧开后撇去浮沫，再用小火慢慢炖煮 。
2. 将姜片和葱段放入锅中，加入适量的料酒，炖煮20分钟 。
3. 加入适量的盐和胡椒粉，再继续炖煮30分钟左右，直到猪大骨变得酥软 。
4. 把锅中的汤倒入碗中，即可享用美味的炖猪大骨汤啦！
小贴士

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1. 炖猪大骨汤的关键在于炖的时间，一定要耐心慢慢炖煮，才能让汤汁更加浓郁 。
2. 煮汤时要注意控制火候，以免汤汁过于浓稠或过于稀薄 。
3. 在加入盐和胡椒粉时，可以根据个人口味适量调整 。
结尾

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【家常做法：炖猪大骨汤】炖猪大骨汤是一道简单易学、营养丰富的家常菜，不仅可以增强人体免疫力，还有助于补充营养，特别适合冬季食用 。希望大家在家中也能尝试一下这道美味的炖猪大骨汤，为家人带来健康和美味 。

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