2017小暑节气吃什么——吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉 ， 称为“吃伏羊” ， 这种习俗可上溯到尧舜时期 ， 在民间有“彭城伏羊一碗汤 ， 不用神医开药方”之说法 。 徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘 ， 新麦饼羊肉汤” 。

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小暑节气吃什么传统食物民间素有小暑吃藕的说法 ， 认为小暑食用以适当方式烹制的鲜藕 ， 能够治疗血虚失眠 。 北京民俗学会秘书长巍肯定了这个说法：“小暑到 来 后 ， 人们会注意多吃水果蔬菜 ， 将食物、保健有机结合起来 。 ”早在清咸丰年间 ， 莲藕就被钦定为御膳贡品了 。 因与“偶”同音 ， 故民俗用食藕祝愿婚姻美满 ， 又因其出污泥而不染 ， 与荷花同作为清廉高洁的人格象征 。 每逢小暑迎来 ， 百姓们都习惯吃莲藕 。 此时的藕非常新鲜 。 莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效 ， 是夏季良好的消暑清热食物 。 莲藕还能促进胃肠蠕动 ， 从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用 。
小暑吃什么传统食物 ：头伏吃饺子
小暑吃什么传统食物 ：头伏吃饺子二伏面（开胃解馋解暑）
头伏萝卜二伏菜 ， 三伏还能种荞麦;头伏饺子 ， 二伏面 ， 三伏烙饼摊鸡蛋 。 小暑头伏吃饺子是传统习俗 ， 伏日人们食欲不振 ， 往往比常日消瘦 ， 俗谓之苦夏 ， 而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物 。 山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏 ， 入伏的早晨吃鸡蛋 ， 不吃别的食物 。 伏天还可吃过水面炒面所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟 ， 然后用水加糖拌着吃这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍 ， 不过那时是先炒熟麦粒 ， 然后再磨面食之唐代医学家苏恭说 ， 炒面可解烦热 ， 止泄 。
小暑吃什么传统食物：黄鳝
小暑吃什么传统食物：黄鳝（补肝脾、除风湿）
俗话说“小暑黄鳝赛人参” ， 老南京讲究在小暑这天吃黄鳝 。 黄鳝生于水岸泥窟之中 ， 以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美 。 中医认为 ， 黄鳝性温味甘 ， 具有补中益气、补肝脾、除风湿 ， 强筋骨等作用 。 从成分上看 ， 黄鳝蛋白质含量较高 ， 铁的含量比鲤鱼黄鱼高一倍以上 ， 还可降低血液中胆固醇的浓度 。 小暑时节最宜吃黄鳝 ， 可以预防夏季食物不消化引起的腹泻 ， 还可以保护心血管 。 另外 ， 夏季是风湿性关节炎、慢性支气管炎等疾病的缓解期 ， 吃些黄鳝还有冬病夏治的作用 。 大暑又是消化道疾病多发季节 ， 饮食调养上应以适量、清淡、富有营养为宜 。
小暑吃什么传统食物 ：入伏吃羊肉
小暑吃什么传统食物 ：入伏吃羊肉（补元气益健康）
徐州人入伏吃羊肉 ， 称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期 ， 在民间有彭城伏羊一碗汤 ， 不用神医开药方之说法 。 徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣：六月六接姑娘 ， 新麦饼羊肉汤 。 伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了 。 魏氏春秋：伏日食汤饼 ， 取巾拭汗 ， 面色皎然这里的汤饼就是热汤面 。 荆楚岁时记：六月伏日食汤饼 ， 名为辟恶五月是恶月 ， 六月沾边儿也应辟恶 。

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