花生的功效与作用 _经验常识

花生的营养价值很高，是一种非常常见的食物，它是我们生活中常见的一种坚果，也是我们日常生活中常见的一种食材。花生还具有美容养颜的功效。那么花生怎么吃好呢？下面我们一起来看看吧。
【花生的功效与作用】1、花生可以做糖水，还可以煮粥，花生有降血脂，抗血小板聚集，防止血栓形成的功效，可以用花生熬粥，花生可以熬成花生米粥，可以用花生熬粥喝，也可以用油炒花生，都是很不错的吃法。
2、花生炖鸡，是中国人非常喜欢也非常习惯用到的一种烹饪方法，尤其是将鸡炖得软烂之后把花生取出之后放入锅中加入适量调味料拌匀之后再炖上一小会。了，就可以了。3、花生米粥：花生米和粳米加水煮粥，每日一次，有健脾和胃的功效。花生具有很好的美容作用，尤其是对于一些肌肤暗沉粗糙的女性朋友来说。可以将花生米和粳米煮粥以后再放入适量黑芝麻进行调和。4、花生酱：经常吃点花生酱可以起到美容养颜作用的。
2、直接生吃，对于不爱吃生皮的人来说，可以将生花生用开水烫一下之后直接炒食，这种方法也是不错的吃法。
具体方法是将生花生米在开水中烫一下，然后直接倒入锅中炒食，就可以吃了。但是如果想要把花生炒得更脆一些，也可以直接将花生放入碗中，加入一些清水一起煮。这样煮出来的花生口感会更好，而且还不会像生的花生那样发酸。而且煮花生的时候也不需要放太多水或者其他的调味品。
3、水煮和油炸皆可，对于不爱水煮味道可以采取油炸或者是蒸煮的方法来达到口感最佳。
花生是中国人最常吃的坚果之一，常吃花生有防癌，降低血脂，防治动脉硬化，保护心脏等作用。研究发现，花生含有一种叫做黄体酮的物质，能够有效的抗动脉粥样硬化和预防冠心病。所以适当的吃一些花生对我们的身体是非常有好处的。但是如果花生炒熟了吃就不是很合适了，那么怎样吃才好呢？一般的炒花生应该是先把花生放在锅里炒1~2分钟之后再放入炒锅内继续小火炒1~2分钟。这样不仅会让花生中所含有的营养物质挥发掉而且花生中蛋白质的分解产物也不会形成有毒物质。
4、将花生研成粉与粳米或者是糯米混匀后煮沸。
用文火将其熬至粘稠，后改用文火将其煮至熟烂，最后将花生汁倒出，将水倒出后将其晾凉，再与粳米或糯米拌匀做成糖水。或者是将生花生研成粉末后与粳米或糯米拌匀后煮沸就可以食用了。这款糖水具有养胃润肠、止泻补血之功效。适用于胃有积滞或脾虚便溏之人饮用。这款糖水不但可以滋补身体养颜美容、健脾养胃还有降血压的作用。而且其中的蛋白质也可以提高人体的免疫力对一些疾病的治疗有一定的辅助作用。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。