日前,浙江省消保委发布了《关于杭州市消保委组织开展2018年度餐饮企业服务质量测评的公示》 。浙江省消保委开展了餐饮企业服务质量测评 。本次测评共涉及杭州7家餐饮企业(西溪店、天街店、万柳城店、春江花月门店、良渚饭店、黄龙饭店、西湖饭店) 。消费者可通过网络、报纸、电视、广播等方式对其餐饮企业服务质量进行测评 。据悉,这也是浙江省首次以省级网络平台作为测评主体开展监督工作
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1、测评的7家餐饮企业都是去年8月通过杭州市消费者权益保护委员会的调查或网络消费评价发现其存在问题后,由其提供给省消保委的 。
在网络消费评价中,消费者提出了一些中肯的意见和建议,能否请浙江省消保委转达给有关餐饮企业?消费者可通过网络消费评价反映其在本次参与测评后的服务质量变化情况 。在网上反映的问题不涉及到投诉的企业或其他经营者,由企业或其他经营者进行整改,对整改后的评价不作要求 。不涉及投诉的企业或其他经营者应于2018年12月31日前通过电话或邮件进行整改,并将整改结果以书面形式反馈省消保委 。但整改后仍不符合相关标准要求的企业或其他经营者,消费者可在12月31日前通过书面形式向当地消费维权机构反映情况 。此外,杭州市消保委还将积极配合杭州市消费者权益保护委员会进一步调查核实相关问题并对整改情况予以督促,以便更好地提升餐饮企业服务质量 。
2、省消保委将结合消费者反馈的意见,对7家餐饮企业进行整改,并提出对其服务质量的监督建议 。
“服务的质量和企业的口碑是密切相关的 。消费者买到劣质产品,虽然不会对整个生活产生什么影响,但是会对整个行业产生很大的影响,甚至是毁灭性的打击 。因此,如何把服务放在第一位,才能在行业中立于不败之地,是摆在我们面前的一道重要的考题 。”浙江省消保委副秘书长周建平说 。在这次监督中,消费者最关心的问题之一是餐饮行业到底有没有“假餐饮”和“黑餐饮”?本次专项调查中,消费者一共收到有效投诉208件,占餐饮投诉总量的11.5%;投诉主要集中在餐饮消费欺诈和餐饮服务质量两个方面 。
3人评价中,消费者针对“环境卫生”“价格合理”“食品安全”等方面的问题提出10条意见,相关意见均已在网络平台上进行了公示 。
另外,测评结果显示,7家被测餐饮企业“服务质量”总体上处于较高水平,较好地履行了企业社会责任,同时也存在服务环境较差、价格偏高等问题 。其中,西溪店测评得分为69.61分,排名第一;天街店测评得分为63.08分,排名第二;万柳城店测评得分为62.73分,排名第三;良渚饭店测评得分为69.89分,排名第四;黄龙饭店测评得分为68.98分,排名第五;西湖饭店测评得分为69.95分,排名第六;黄龙饭店测评得分为69.99分,排名第七;良渚饭店测评得分为69.90分,排名第八 。其中西湖饭店得分最高 。针对测评中存在的问题,测评组提出了相应整改意见与建议:●相关部门应加强对消费者权益保护工作的重视,加强对餐饮企业的监督指导,加大对餐饮企业质量体系建设及规范标准的考核力度,促进餐饮企业不断提升自身管理水平和经营质量 。●加强员工培训工作,不断提升员工综合素质;继续推进“诚信守法经营”行动计划实施,不断加强食品安全管理工作;加强餐厨废弃物处理工作 。
4、本次消费者评价是在省消保委的监督下进行的,浙江省消保委充分发挥其在消费维权方面的专业优势,对整个消费环节实施全过程监测,从“事前”到“事中”对服务质量进行监督 。
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