漂白性的物质有哪些 _经验常识

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漂白剂是一种表面活性剂，能够使化学物质氧化分解或生成无害的游离气体和水，这一过程称为漂白。它的存在与使用具有广泛的意义，几乎所有的物品都可被漂白。漂白剂以其强氧化性、高电离性而被广泛应用于各类工业中各领域，主要包括食品和药品的杀菌剂及化妆品中常用的漂白剂。其中以氯漂白剂最为常用。
1、消毒杀菌剂
消毒杀菌剂是指通过氧化作用，对被消毒物体表面的病原菌和寄生虫进行快速、有效地抑制、杀灭，以达到消毒杀菌的目的。消毒杀菌剂可以分为消毒剂、灭菌剂和杀菌剂等几类，其中以杀菌剂的作用最为广泛。消毒杀菌剂主要有次氯酸、次氯酸钠溶液，对细菌和真菌有较强抑制和杀灭毒性作用。次氯酸主要用于自来水的消毒杀菌，次氯酸钠用于食品加工消毒等。
2、去污除臭
漂白剂对细菌、真菌、病毒等有较强的作用。对人体无害，且使用方便。在使用漂白剂的过程中，若与肥皂或洗手液混合，则会使其失去原有的碱性。如果与其他肥皂或洗手液混合，则会使其碱性增大。
3、化学制剂
常用的化学制剂有漂白剂、双氧水、过氧化氢、漂白粉、硼砂、漂白液等。漂白剂是通过使有毒性的物品变成无毒或低毒性物质，从而达到漂白的目的。漂白剂中的金属离子可以被溶液吸附，所以人们常常用硫酸铵或氯化铵将金属离子氧化，从而获得“硫化”的金属离子。这样就可以去除物品表面的污渍了；或者将某些具有一定毒性的物质从物体上清除下来即可；或者通过化学反应生成一定量的金属离子等。
4、其他杀菌剂
【漂白性的物质有哪些】杀菌剂可分为三类：杀菌剂在食品加工过程中的作用是为了杀死真菌、细菌及寄生虫等。其中主要包括：氯漂白剂（对食品具有漂白作用）、丙二醛、氢氧化钠、硫酸钠等。用于食品加工时，主要是用氯化钾进行。杀菌剂可通过生物的或者非生物的作用进行杀菌与杀菌，如微生物能在一定条件下会分解有机物而产生一系列的生化反应，如细菌内膜降解。

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